日本全国をめぐり、出会った豊かな食材。生産者の熱い想いが込められた一つひとつは、小さくても、形が不揃いでも、強い生命力を放ち、驚くほど深い旨みに溢れています。シェフ 鈴木健太郎が大切にしている一皿の哲学は、それら食材の輝きや力強さを極限まで追求すること。フランス料理の伝統や古典の枠を超え、国籍にとらわれることなく、シェフ鈴木のアイデンティティを“食材のストーリー”にのせて自由に表現します。
ランチランチMenù7,500 → 1名様8,250円〜
季節の食材を愉しめる2月限定ランチコース。
ディナーディナーMenù12,000 → 1名様13,200円〜
旬な食材を盛り込んだ特別コース。
基本情報
- 店舗名
- アルジェント
- 店舗名かな
- アルジェント
- 営業時間
- ランチ11:30~15:30(L.O.13:30)ディナー17:30~22:30(L.O.20:00)
- 定休日
- 月曜日月曜が祝日の場合は通常通り営業。定休日は翌日に振替えとなります。
- 住所
- 東京都中央区銀座3-3-1 ZOE銀座8・9F
- 交通アクセス
- 地下鉄有楽町線銀座一丁目駅徒歩2分 地下鉄丸ノ内線銀座駅徒歩3分
- 禁煙 / 喫煙
- 店内全面禁煙
- お子様連れ
- お子様連れOK 設備・サービス: お子様メニューあり ※個室のみお子様同伴可能。大人と同じコースを召し上がる方はダイニングへご案内致します。詳細はお電話にてお問い合わせ下さいませ。
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