備長炭の絶妙な火加減で焼き上げる奥久慈軍鶏。雄の親鳥が軍鶏の奥久慈軍鶏は、弾力のある食感と脂肪分が少ない肉質が特徴。炭の特徴を熟知した職人が、絶妙の火加減で焼き上げた串焼きは香ばしく、噛むと肉汁が溢れ出します。奥久慈軍鶏の卵を使った親子丼やプリンも好評。日本酒に加え、軍鶏との相性が抜群のワインも、こだわりの銘柄を豊富に揃えております。木の温もりを感じられる店内で、軍鶏との組み合わせをお楽しみ下さい。
ディナーおまかせコース串焼き8本など (2名様用 カウンター席) → 1名様8,140円〜
雄の親鳥が軍鶏の奥久慈軍鶏は、弾力のある食感と脂肪分が少ない肉質が特徴。炭の特徴を熟知した職人が、絶妙の火加減で焼き上げた串焼きは香ばしく、噛むと肉汁が溢れ出す。日本酒に加え、軍鶏との相性が抜群のワインも、こだわりの銘柄を豊富に揃えております。木の温もりを感じられる店内で、軍鶏との組み合わせをお楽しみください。
基本情報
- 店舗名
- バードランド
- 店舗名かな
- バードランド
- 営業時間
- 17:00～22:00（L.O.21:30）
- 定休日
- 月曜日・日曜日祝日
- 住所
- 東京都中央区銀座4-2-15 塚本素山ビルB1
- 交通アクセス
- 地下鉄丸ノ内線銀座駅C6番出口徒歩1分 地下鉄銀座線銀座駅C6番出口徒歩1分 地下鉄日比谷線銀座駅C6番出口徒歩1分
- 禁煙 / 喫煙
- 店舗へお問い合わせください
- お子様連れ
- お子様連れOK 受け入れ対象： 乳児からOK
情報元
