全国から選りすぐりの食材を取り寄せ、四季折々の風情溢れる料理へと仕立ててご提供するぬくみ。その日に仕入れた鮮魚や野菜が盛られた木箱がお品書き代わりでございます。食材について店主との会話が弾むうちにオーダーが決まっていきます。このユニークな注文方法は、店主が15年間修業を積んだ日本料理の老舗での流儀を踏襲したものです。調理する前の魚や野菜を見ていただくことで、四季の恵みを体感していただければ幸いでございます。
ディナーコース指定なしの席のみのご予約
基本情報
- 店舗名
- ぬくみ
- 店舗名かな
- ヌクミ
- 営業時間
- 月～土ランチ12:00～13:30（L.O.12:50）ディナー17:30～24:30（L.O.22:30）祝日ディナー17:00～22:00（L.O.21:30）
- 定休日
- 日曜日
- 住所
- 愛知県名古屋市東区泉1-14-23 ホワイトメイツ2F
- 交通アクセス
- 地下鉄桜通線久屋大通駅徒歩2分 地下鉄名城・名港線久屋大通駅徒歩2分
- 禁煙 / 喫煙
- 店舗へお問い合わせください
- お子様連れ
- お子様連れOK 受け入れ対象： 乳児からOK 設備・サービス： 離乳食持ち込みOK
情報元
