西麻布の静かな住宅街に佇む料理屋こだま。店主の小玉勉氏は、幼い頃から料理に興味があった。これまで30軒以上の厨房に入った経験を活かし、独自の感性で腕を磨いてきた。テーマは身体に良い食。京都で出合った懐石料理が基本だ。素材本来の味と美味しさを追求し、120%の力を出した結果で生まれる独創的な料理。塩 砂糖 みりん等もほぼ使わず、そのままの旨みを大切にしている。究極に理に叶った一皿が堪能できる創作和食店。これぞまさに芸術作品。極上の鮑そば。ミシュラン四年連続 店。
ディナーコース指定なしの席のみのご予約
基本情報
- 店舗名
- 西麻布 料理屋 こだま
- 店舗名かな
- にしあざぶ りょうりや こだま
- 営業時間
- 月~日、祝日、祝前日: 18:00~22:00 (料理L.O. 20:00)
- 定休日
- 不定休
- 住所
- 東京都港区西麻布1-10-6
- 交通アクセス
- 六本木駅 2番出口10分/乃木坂駅 5番出口10分/広尾駅 徒歩14分/表参道駅 徒歩17分/青山一丁目駅 徒歩18分
- 禁煙 / 喫煙
- 一部禁煙
- クレジットカード
- 利用可
- お子様連れ
- お子様連れOK :ご家族で是非ご利用ください。
- ペット可
- 不可
- 料金備考
- サービス料10% 個室料10%
- バリアフリー
- なし :可能な限りお手伝いさせていただきます
- その他の設備
- 別途個室料かかります。
- 飲み放題
- なし :-
- 個室
- なし :4×2部屋
- 駐車場
- なし :近くにコインパーキングがございます。
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