高さ9メートルの窓から美しい積翠園をのぞむブラッスリーでは、四季のうつろいを間近でお楽しみいただけるテラスをはじめ、大切な記念日やご家族やご友人とのお集まりなどさまざまなシーンでご利用いただけるお席をご用意しております。自然の光にあふれる洗練された空間で、料理長 古賀隆稚による旬の食材をふんだんに使ったオリジナリティあふれるメニューの数々をご堪能ください。
ランチ京都レストランウインタースペシャル2021肉料理など全4品 → 1名様5,000円〜
京都レストランウインタースペシャル20212021年2月1日3月14日限定 特別プラン!冬の京都ならではの食材が揃うこの季節。趣向を凝らしたスペシャルな料理を、期間限定でご提供します。 9mの窓から名庭積翠園を望むスタイリッシュな空間では、季節を感じさせる地産の食材をふんだんに取り入れたモダンキュイジーヌをご提供します。趣向を凝らしたスペシャルな料理を、スペシャルな価格で。ブラッスリーならではの冬の味覚をお楽しみください。
ディナーテイスティングコース冬を彩るコース(平日限定) → 1名様10,000円〜
シェフの紹介ブラッスリー料理長 古賀隆稚(こがりゅうじ)東京のミシュラン三ツ星で経験を積んだ後、渡仏。フランス各地の星付きレストランで10年に及ぶ経験をもち、コンクールでの受賞も多数。フォーシーズンズホテルジョルジュサンクパリレストランル サンク(ミシュラン三ツ星)にて副料理長 メニュー開発総責任者を務め、2019年5月にブラッスリーの料理長に就任。フレンチの枠にとらわれないコンテンポラリーな料理を生み出します。池庭積翠園は、池泉回遊式庭園で平安時代末期に、平重盛の別邸小松殿の園地として作庭されたものと云われており、貴重な庭園遺構であることが判明しています。伝統とモダンが融合するホテル館内からひとたび積翠園へと足を踏み出せば、自然との共生によって磨かれてきた日本人の高い美意識が結集された世界が広がります。
基本情報
- 店舗名
- ブラッスリー／フォーシーズンズホテル京都
- 店舗名かな
- Brasserie／Four Seasons Hotel Kyoto
- 営業時間
- 朝 07:00 ～ 10:30 昼 11:30 ～ 14:30 夜 17:30 ～ 21:00 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。 新型コロナウイルス感染拡大により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。
- 定休日
- なし
- 住所
- 京都府京都市東山区妙法院前側町445-3 フォーシーズンズホテル京都1階
- 交通アクセス
- 京阪本線 七条駅／JR線 京都駅
- 禁煙 / 喫煙
- 全面禁煙
- クレジットカード
- 利用可
- お子様連れ
- 同伴可 年齢制限：なし 子供メニュー：あり 子供席制限：なし 子供椅子：あり 時間帯制限：全時間帯可 ベビーカー入店可
- ペット可
- 不可
- 個室
- なし
- 駐車場
- あり 駐車場あり 1,200円/ 1時間 8,000円以上のご利用で3時間まで無料
情報提供元
