天冨良いわ井
テンプライワイ 4.5
- 東京・銀座
- その他グルメ
- 30,000円〜　 30,000円〜

店主自ら吟味した旬の素材から、その日その日のメニューを設定するおまかせスタイルで愉しむ天冨良いわ井。開店より一貫して突き詰めてきたまじめな味の追求は、今後も変わりません。白木で設えたカウンターのお席で、どうかごゆるりと季節の味覚をお楽しみください。引き続き、お引き立てのほど、よろしくお願いいたします。

店舗の情報を見る

ランチおまかせコース/時価注意事項をご確認ください → 1名様30,000円〜

注必ずご確認くださいませ。時価のため日によってコース料金が変動する場合がございます。予めご了承の上ご予約ください。(コース金額の目安) 30,000円~36,000円前後料金詳細についてはご予約前に電話にて問い合わせ下さいませ。注意事項と上記料金に関わるご案内はご確認いただけましたか。予めご了承の上、ご予約をお願いいたします。当店の料理は、店主自ら市場で吟味した旬の素材から、その日その日のメニューを設定するおまかせスタイルとなっております。お品書きのご用意はございませんが、店主が厳選した食材を、目の前でひとつひとつ揚げてまいります。魚介からお野菜、その他の素材を、それぞれ最適な状態、最適な調理法でご提供いたします。決して奇をてらったことはいたしませんが、旬の食材がたずさえる当たり前のおいしさを最大限味わっていただくのが料理人の本分です。どうか、目の前で繰り広げる、一期一会の生きた仕事をご堪能ください。

ランチメニュー詳細

苦手なもの、アレルギー等ある方は必ずコメントにご記入お願い致します。

おまかせコースメニュー例
料金30,000円36,000円(ご提供させていただくお料理によって変わります)

先付
以下ネタの天ぷら全12品15品
(お客様のお召し上がる量により変わります)
箸休め
〆はかき揚げとご飯天茶天丼天ばらの中を一つお選び、
お新香＋味噌汁(味噌汁には天茶はつきません)

食材例
魚介
車海老鱚小柱うに白魚天然遡上鮎天鯛
墨イカアオリイカ帆立蛤牡蠣鱧天然本もろこ
穴子ハゼ姫小鯛ふぐ白子etc

野菜
椎茸アスパラ十全茄子ホワイトアスパラ
天然山菜蓮根トウモロコシインゲンタケノコetc