フランスの人気レストランで修業を積んだ宮代潔氏がオーナーシェフを務める正統派フランス料理店。伝統を受け継ぎながら、時代に合わせて工夫を凝らした料理を多彩なワインと共に堪能できる。伊勢海老、あわび、肉料理、特別おまかせコースと旬の食材を使ったスペシャリテや、季節のおまかせディナーコースなどが揃う。ゆったりとした大人空間で、美食と語らいのひとときを満喫したい。ミシュランガイド東京2020に掲載。
ディナー特別おまかせコース → 1名様22,000円〜
シェフが常にめざしているのは、心に残るおいしさ。そして、力強さの中にもエレガントな気品を感じさせる料理。カーエムには創業以来変わることのない定番メニュースペシャリテが数多くあります。20年の歳月をかけてお客様に大切にされ、磨きぬかれてきた料理のすべてにシェフの深い思いがこめられています。
基本情報
- 店舗名
- カーエム
- 店舗名かな
- カーエム
- 営業時間
- 18:00～22:00（L.O.20:00）
- 定休日
- 月曜日※年末年始
- 住所
- 東京都中央区銀座8-8-19 伊勢由ビル6F
- 交通アクセス
- ＪＲ新橋駅徒歩5分 地下鉄銀座線新橋駅徒歩5分 都営地下鉄新橋駅徒歩5分 地下鉄銀座線銀座駅徒歩5分
- 禁煙 / 喫煙
- 店舗へお問い合わせください
情報元
