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    パッソ ア パッソ 4.64
パッソアパッソ Passo a Passo

シチリアでピエモンテの料理が食べられないように、日本がイタリアの21番目の州だったら当然ローマの真似はしない。そんな心意気から国産食材をふんだんに使い、かけがえのないイタリアンを編み出すパッソ ア パッソ。素材を一番おいしい形にしてあげることが僕の仕事とシェフ自らが語るように、秋冬のジビエを筆頭に魚介、野菜と信頼できる生産者から届く食材のポテンシャルを最大限に生かすシンプルな料理が真骨頂です。メニューは、おまかせの1コースのみですが、日本の水にこだわったスープなど、旬の食材に彩られた逸品の数々が並びます。イタリアの下町にも通じる雰囲気を持つ門前仲町で綿々と歴史を刻む名店です。

ディナー季節のおまかせコース全7皿前後(リクエスト予約 4/1) → 1名様11,000円〜

シチリアでピエモンテの料理が食べられないように、日本がイタリアの21番目の州だったら当然ローマの真似はしない。そんな心意気から国産食材をふんだんに使い、かけがえのないイタリアンを編み出すパッソアパッソ。素材を一番おいしい形にしてあげることが僕の仕事とシェフ自らが語るように、秋冬のジビエを筆頭に魚介、野菜と信頼できる生産者から届く食材のポテンシャルを最大限に生かすシンプルな料理が真骨頂です。メニューは、おまかせの1コースのみですが、日本の水にこだわったスープなど、旬の食材に彩られた逸品の数々が並びます。イタリアの下町にも通じる雰囲気を持つ門前仲町で綿々と歴史を刻む名店です。

基本情報

  • 店舗名
  • パッソアパッソ Passo a Passo
  • 店舗名かな
  • パッソ ア パッソ
  • 営業時間
  • 月、火、木~日、祝日、祝前日: 18:00~21:30 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)
  • 定休日
  • 住所
  • 東京都江東区深川2-6-1 アワーズビル 1F
  • 交通アクセス
  • 都営大江戸線 門前仲町駅 徒歩2分 東京メトロ東西線 門前仲町駅 徒歩3分
  • 禁煙 / 喫煙
  • 全面禁煙
  • クレジットカード
  • 利用可
  • お子様連れ
  • お子様連れ不可
  • ペット可
  • 不可
  • バリアフリー
  • なし
  • 飲み放題
  • なし
  • 個室
  • なし
  • 駐車場
  • なし
情報提供元

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