空の写り変わりを誰よりも近くで感じられる場所“スカイレストラン ハレアス”。ホテル最上階地上115mのレストランからは、朝の澄み切った空の青、四季折々の北海道の美しさが広がる野幌原生林や山々の美しい稜線、札幌や千歳方面を行きかう電車を上から眺められるトレインビューなどの眺望とともにお食事をお楽しみください。
ランチ3/13/31ランチブッフェ → 1名様2,250円〜
前菜から洋食をベースに、和食、中国料理など北海道フードマイスター監修のメニューをお楽しみいただけるブッフェ。3月おすすめメニュー2品菜の花としらすアーリオ オーリオ ペペロンチーノポークコトレッタ筍入りラタトゥイユピザ職人風
ディナー季節を楽しむ3/14/30 ディナーコースSaison全5品 → 1名様6,120円〜
メインディッシュには、開いた鶏もも肉にフォアグラを敷いて筒状に巻き込み、低温でじっくりと火入れをして作るバロッティーヌをお届けいたします。しっとり柔らかいチキンと濃厚なフォアグラの味わいをお楽しみください。バロッティーヌとご一緒に味わっていただきたいのが、北海道ジビエであるエゾシカのシャルキュトリー。鹿肉の旨味をご堪能いただけるソーセージです。お皿をキャンパスに見立てて、マーシュやケール、インゲンなどの野菜で新緑が広がる北海道、これからの美しいシーズンを描いたシェフの遊び心もこもった一皿です。
基本情報
- 店舗名
- ホテルエミシア札幌 スカイレストラン ハレアス
- 店舗名かな
- ホテルエミシアサッポロスカイレストランハレアス
- 営業時間
- 月～日、祝日、祝前日: 12:00～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）17:30～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
- 定休日
- なし
- 住所
- 北海道札幌市厚別区厚別中央２条５丁目5-25
- 交通アクセス
- JR新札幌駅から徒歩約3分
- 禁煙 / 喫煙
- 全面禁煙
- クレジットカード
- 利用不可
- お子様連れ
- お子様連れ不可
- ペット可
- 不可
- バリアフリー
- なし
- 飲み放題
- なし
- 個室
- なし
- 駐車場
- なし
情報元
