丹波篠山　近又
料理旅館 3.74
- 兵庫・篠山市
- その他グルメ
- 12,100円〜

丹波篠山近又は、城下町丹波篠山の地で400年以上愛される料理旅館です。名物は地元で育った最上級猪ロース肉を使用したぼたん鍋コース。9月、10月にしか味わえない国産松茸会席でございます。また料理長を中心に、サステナブルな取り組みとして地産地消地元食材地元生産者余った肉や野菜は出汁として使用出汁を取った後の野菜は地元農家の肥料として提供などに力を入れております。

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ディナーぼたん鍋お食事コース赤身肉＆最上級ロース肉食べ比べ → 1名様12,100円〜

ぼたん鍋発祥の歴史が息づく宿で新しいぼたん鍋コースが仲間入り。ヘルシーな赤身肉と最上級ロース肉をハーフ＆ハーフでお召し上がり頂けるぼたん鍋が新登場。季節の前菜3種類、よくばり赤身肉と最上級ロース肉、たっぷりの丹波篠山産地元野菜、当館でしか味わえない〆のぼたん丼、季節の手作りデザートの内容。2種類の肉質を愉しみたい方にはぴったりの料理コースです。400年以上の歴史の中では、明治の元勲木戸孝允が宿泊されたり、昭和54年には浩宮徳仁親王殿下にもご宿泊を賜っている料理旅館です。昔の偉人の歴史に触れながら、ここでしかお召し上がり頂けない近又謹製のぼたん鍋を是非ご堪能ください。