―BUCHIブチ― 淡路島の言葉で花が咲いた玉ねぎをこう呼びます。古いにしえから御食国みけつくにとして高貴な口を満たしてきた食の宝庫、淡路島。恵まれた島の素晴らしい食材を、新鮮なままの味で届けたい。淡路島から世界へ地元の美味しい食材 生産者の想いを料理に込め、淡路島から世界に新しい食を発信するレストラン地域の風土や歴史 文化を料理で表現。食を観光資源化し、地域に貢献するがコンセプト
ランチLunch限定BUCHI 淡路島 地産地消コース → 1名様5,000円〜
淡路和牛をはじめ 県産の選りすぐりの和牛 淡路島ならではの新鮮な海の幸や旬の野菜をふんだんに使った 地産地消コース
ディナーDinner限定BUCHI 淡路島 地産地消コース → 1名様6,000円〜
淡路和牛をはじめ 県産の選りすぐりの和牛
淡路島ならではの新鮮な海の幸や旬の野菜をふんだんに使った
地産地消コース
基本情報
- 店舗名
- BUCHI
- 店舗名かな
- ブチ
- 営業時間
- ランチ11:00~16:00(L.O.14:30)ディナー17:00~21:00(L.O.19:30)
- 定休日
- 水曜日
- 住所
- 兵庫県淡路市岩屋1871
- 交通アクセス
- 神戸淡路鳴門自動車道垂水I.C.車20分 岩屋港バス15分 淡路市北部生活観光バス道の駅あわじ停留所徒歩1分
- 禁煙 / 喫煙
- 店内全面禁煙
- お子様連れ
- お子様連れOK 設備・サービス: ベビーカー入店OK
情報元