ELANCE
エランス 3.05
- 東京・麻布十番
- その他グルメ
- 22,000円〜

メインとなる仙台牛炭火焼きステーキは備長炭を使用し、時間をかけて優しく芯温を58℃に焼き上げる事で、素材本来の味わいを最大限に高めています。シャトーブリアン、フィレ、サーロイン日により他部位もとコース内には様々な部位も用意されており、前菜、温菜、魚料理とフレンチをベースとした繊細な料理の数々も秀逸。世界各地のワインも仙台牛を彩ります。店内はカウンターをメインに黒を基調としたモダンな落ち着いた空間になっており、麻布十番の隠れ家的な非日常の優雅なひとときに酔いしれます。

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ディナー極上仙台牛炭火焼コース → 1名様22,000円〜

当プランは仙台牛シャトーブリアンをメーンに、仙台牛を3部位(フィレ、サーロイン、シャトーブリアンを様々な調理法でお楽しみ頂ける肉に特化したプレミアムな内容となっております。是非記念日などにご利用ください。メインの仙台牛は備長炭を使用しじっくり丁寧に焼き上げます。芯温を55度の前後に時間をかけて焼き上げるため、お肉の味わいが最大限に引き出されるのが特徴です。ELANCE自慢のコースを是非お楽しみください。お誕生日や記念日に無料のメッセージプレートをご用意致します。ご希望のお客様はオプションよりご選択ください。

ディナーメニュー詳細

ある日のメニューです。

仙台牛コンソメスープ
6月8月の期間は季節の冷製スープに変更になる場合がございます。

鰹のクリュクラムシート

炙り仙台牛サーロイン菜園仕立て

仙台牛フィレマデラソース

ハーブサラダ林檎と柚子のヴィネグレット

極上炭火焼き仙台牛シャトーブリアン仙台牛フィレ

季節の焼野菜

仙台牛焼き飯赤出汁香物

季節のデザート

コーヒーor紅茶

コース内容は仕入れ状況により、予告なく変更となる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。