ふぐ倶楽部miyawaki 別邸
ミヤワキ 3.23
- 東京・築地
- その他グルメ
- 12,100円〜

ふぐ倶楽部 miyawaki 別邸は築地のふぐ屋です。昭和2年に建てられた古民家で、ゆっくりとふぐ料理をご堪能いただけます。ふぐの魅力をもっと伝えたいという想いから、10月11日より築地の古民家でふぐ屋をさせていただいております。

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ディナー日祝限定おまかせコース → 1名様12,100円〜

四季折々の旬な食材×大ふぐ季節ごとに旬の食材を使用し、上質なふぐとともにひと皿に仕立てます。熟成てっさ大ふぐを熟成させることにより、旨みを凝縮した肉厚で柔らかな味わいをお届けします。焼きふぐ塩だれ当店自慢の焼きふぐ、異なる部位食感を楽しめます。お客様から非常に人気のある逸品です。香ばしいサクサクふぐの唐揚げ秘伝のたれに漬け込み、サクサクを追求した衣でまとわせ、アツアツの状態でお召し上がり下さい。とろとろ卵のふぐ出汁の雑炊最後の締めには、お腹いっぱいでも美味しく召し上がれる雑炊をご用意。心も体も温まる優しい締めのお食事です。