紀茂登で使用される極上の食材(白甘鯛、アワビ、鱧など)と、厳選したブランド地鶏をガラを一切使用しない製法でスープに昇華させています。日本料理の美しさにこだわり、塩味を絶妙に調整した飲み干すことのできるスープです。化学調味料は一切使用しておりません。水や調味料など細部までこだわり、素材の個性に向き合った贅沢の極みとも言える繊細な味わい。紀茂登の哲学が詰まった一杯を、五感すべてでご堪能ください。四季折々の食材を厳選。夜は一品料理も楽しむ。厳選した日本酒を用意。
Loading...
ディナーコースを指定せずに予約
基本情報
- 店舗名
- 麺や 紀茂登
- 店舗名かな
- めんやきもと
- 営業時間
- 火～金: 11:00～14:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）17:00～21:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）土、日、祝日: 11:00～14:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
- 定休日
- 月
- 住所
- 東京都中央区日本橋茅場町１－12－6
- 交通アクセス
- 東京メトロ茅場町駅３出口より徒歩約2分
- 禁煙 :: 喫煙
- 全面禁煙
- クレジットカード
- 利用可
- お子様連れ
- お子様連れ歓迎
- ペット可
- 不可
- wifi有無
- あり
- バリアフリー
- なし
- 飲み放題
- なし
- 個室
- なし
- 駐車場
- なし
情報元
