厳選黒毛和牛の熟成肉専門店グリルドエイジング ビーフ TOKYO。ドライエイジング製法で仕上げる肉はよりやわらかで、うまみ成分のアミノ酸も増加。使用する牛は贅沢に一頭買いしているので、定番から希少な部位までバリエーション豊かに楽しめる。いいことずくめの熟成の世界に魅了されて。大切な方のお祝いに。30日間熟成させた黒毛和牛。季節野菜のグリル。
ランチ熟成黒毛和牛選べるソースのハンバーグランチタイムセール10%OFF → 1名様2,250円〜
黒毛和牛の熟成肉専門店が自信を持って贈る、肉好きのためのご褒美ランチ。味わうのは熟成和牛を使用したこだわりのハンバーグを主役に迎えた全6皿。口の中であふれだす肉汁のうまみを存分に堪能して。熟成和牛加工肉の盛合せやおかわり自由のサラダも付いた豪華コース仕立て。肉好きの友人とのランチタイムにぴったり。
ディナー季節の味覚Aコース → 1名様3,980円〜
開放的な店内は、木材を基調としており、壁にはアートが飾られお洒落な空間が広がります。入り口には厳選して仕入れた様々な種類のお肉が勢揃い。和牛のスペシャリストが芝浦市場より厳選して仕入れ、そのままでも美味しい黒毛和牛を熟成(エイジング)というスパイスを加えてご提供しております。お肉は、熟成させると肉の中の酵素によりタンパク質が分解され旨み成分であるアミノ酸に変化いたします。当店では、拘りのドライエイジングという熟成方法で、骨付きの大きな部位のまま、温度1度3度、湿度60％80％で常に肉の廻りの空気が動く状態を作ります。このような過程で骨からの旨みなどもいっしょになり肉質はやわらかく、芳醇な香りになった熟成(エイジング)肉を是非ご堪能ください。
クーポン記念日 誕生日5種の自家製デザート盛り合わせ2000円税込』
基本情報
- 店舗名
- ビーフTOKYO新宿三丁目店
- 店舗名かな
- じゅくせいわぎゅうすてーきぐりるどえいじんぐびーふとうきょうしんじゅくさんちょうめてん
- 営業時間
- 月～金: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00）土、日、祝日: 11:30～23:00 （料理L.O. 22:00）
- 定休日
- 第2月曜日（※第2月曜日が祝日の場合翌火曜日休み）
- 住所
- 東京都新宿区新宿３-5-4 レインボービレッジ 602
- 交通アクセス
- 新宿三丁目駅より徒歩2分（E4出口直結）JR新宿駅東口より徒歩7分
- 禁煙 / 喫煙
- 全面禁煙
- クレジットカード
- 利用可
- お子様連れ
- お子様連れ歓迎 ：お子様イスの準備をさせて頂きますので、お気軽にご相談ください。
- ペット可
- 不可
- 料金備考
- ※混雑時はお席2時間制となります。ご了承くださいませ。
- バリアフリー
- なし
- テレビ・プロジェクター
- あり
- その他の設備
- 日曜営業あり/ワインセラーがある/マイク利用可/プロジェクター・スクリーン利用可
- 飲み放題
- あり ：飲み放題メニューをご覧ください。
- 個室
- あり ：個室８～10名様×2部屋（最大30名様までご利用可能）※混み具合によりお席2時間制となります。
- 駐車場
- あり ：ビル地下に駐車場完備（サービス券等はありません）
情報元
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