鶏ダイニング こう 本店

育成から携った、安心 安全な国産銘柄鶏のみを使用味の傑作と言われる近江黒鶏をメインに、部位によって近江しゃも、大山どりを使用しております。近江黒鶏は、歯応えと旨みを両立した肉質としっかりした皮を持つ鶏で、脂肪分は一般的な鶏肉と比べると半分でヘルシー。栄養価も非常に高い最高の食材です。本当に新鮮だからこそご提供できるレアメニューも多数ご用意すべてが生で食べれるほど新鮮な近江黒鶏 近江しゃも 大山どりを使った本格鶏料理をお出します。お刺身や珍しい部位など専門店ならではのメニューをお楽しみ下さい。鶏こうでは安心 安全の100%国産野菜を使用野菜は産地によっておいしい季節が異なるため、季節によって、それぞれの野菜が一番美味しい地方から取り寄せご提供いたします。落ち着いた雰囲気。一人でも気軽に利用できる。梅酒だけでも50種類以上。