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先斗町ふじ田
ポントチョウフジタ 4.09
- 京都・先斗町
- 和食
- 6,000円〜　 12,000円〜

細部にまでこだわり抜いた日本料理をお届けする先斗町ふじ田。お料理の核となる出汁は、3種の昆布と鰹から、2時間をかけて旨味を抽出。中央市場で毎朝仕入れる鮮魚をはじめ、あらゆる厳選食材の持ち味を高めます。一品料理のほか、昼夜会席コースもご用意。京都の地酒とご一緒に、華やかな逸品をご堪能ください。店内はご接待やお祝いごとにも幅広くご利用いただける完全個室のご予約も承っております。趣きあるカウンター。寛ぎの空間。京都牛ステーキ。

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ランチ千鳥コース季節の先附、造り、椀物、焼八寸など全7品 → 1名様6,000円〜

京の花街の一つ“先斗町”歌舞練場前、石畳通りに面して店を構えております。店内には掘りごたつ式のカウンターや個室、大広間があり、あらゆるシーンにご利用いただけます。旬の素材をふんだんに生かした京懐石を、風情あふれる落ち着いた京町屋でゆっくりとお愉しみください。

ランチメニュー詳細

6月献立例
先附胡麻豆腐フルーツトマトアスパラヤングコーン
スナップエンドウしいたけ旨味出汁
椀物鯛しんじょう大根人参水菜じゅんさい木の芽
造り 3種盛り
焼物鮭味噌幽庵焼
丸十甘煮枝豆うずら胡瓜さくらんぼチーズあじさい茶巾
壬生菜と薄揚げの和え物胡麻麩田楽鴨ロース南蛮漬
鉢物賀茂茄子万願寺とうがらし小芋鱧あられ揚げ生姜あん
御飯鯛めし赤出汁
水物抹茶ムース

7月献立例
先付蛸柔らか煮小芋椎茸煮オクラ糸瓜木の芽ゼリー
吸物鱧しんじょう扇面冬瓜金魚人参管牛蒡柚子
じゅんさい
造り 3種盛り
焼物すずきの油焼
鴨ロースうずら胡瓜さくらんぼチーズ枝豆鱧南蛮漬焼き茄子
海老旨煮厚焼き玉子鯛松風生麩田楽甘酢茗荷さつまいも甘煮
鉢物鱧万願寺とうがらし賀茂茄子揚げ出し万能ねぎ
御飯いか炊き込み御飯赤出汁
水物水羊羹黒糖シャーベット

アレルギー、苦手な食材への対応は行っておりません。
仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

ディナー花コース先斗町で愉しむ焼八寸、鉢物など全8品 → 1名様12,000円〜

ディナーメニュー詳細

6月献立例
先附賀茂茄子利休煮トマト酢ゼリーオクラ糸瓜焼き万願寺
椀物鰻白焼きとうもろこししんじょうじゅんさい木の芽大根人参水菜
造り 4種盛り合わせ
凌ぎ小芋青海苔饅頭帆立白味噌あん
焼物甘鯛松皮焼
丸十甘煮枝豆うずら胡瓜さくらんぼチーズあじさい茶巾
壬生菜と薄揚げの和え物胡麻麩田楽鴨ロース南蛮漬
厚焼き玉子
鉢物鱧あられ揚げ南瓜楓麩湯葉ほうれん草銀餡振り柚子
食事鯛めし赤出汁
水物レアチーズとラムレーズンの水無月豆腐黒糖シャーベット

7月献立例
先附帆立炙り湯葉オクラ蓮根トマトずいき糸瓜
出汁ゼリー
椀物あこう鯛酒蒸し青海苔しんじょう冬瓜金魚人参
管牛蒡青柚子じゅんさい
造り 4種盛り
凌ぎ焼き鰻飯蒸し木の芽あんかけ
焼物鮎塩焼き鴨ロースさくらんぼチーズ枝豆鱧南蛮漬焼き茄子
鯛松風切り干し大根薄揚げ和え生麩田楽うずら胡瓜鴨ロース
鉢物鱧山椒煮万願寺唐辛子小芋楓麩針生姜銀あんかけ
御飯いか炊き込み御飯
水物黒糖シャーベット水羊羹

アレルギー、苦手な食材への対応は行っておりません。
仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。