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カイラダ KAIRADA
かいらだ 4.56
- 東京・銀座
- イタリアン・フレンチ

賑わいでいる銀座から、少し離れた場所にひっそりとレストランKAIRADAは店を構えています。皆良田かいらだシェフとの会話を楽しみながらお召し上がり頂く料理は、まさに伝統的なフランス料理です。ソースにとことんこだわって作られる料理を是非ご賞味下さい。秋、冬がジビエのシーズンと思われがちですが、当店では一年間通してジビエ料理の御用意をしております。季節ごとの味わいの違いを是非お楽しみ下さい。名シェフが作る。食材へのこだわり。静かな裏銀座で。

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ランチ席のみのご予約

クリスマス期間のご予約について12月23~25日の間、下記のコースのご用意になります。ランチ 6,600円(税込み)ディナー 13,600円(税込み) ジビエコース17,600円(税込み)サービス料別途賑わいでいる銀座から、少し離れた場所にひっそりとレストランKAIRADAは店を構えています。皆良田(かいらだ)シェフとの会話を楽しみながらお召し上がり頂く料理は、まさに伝統的なフランス料理です。ソースにとことんこだわって作られる料理を是非ご賞味下さい。秋、冬がジビエのシーズンと思われがちですが、当店では一年間通してジビエ料理の御用意をしております。季節ごとの味わいの違いを是非お楽しみ下さい。

ランチメニュー詳細

席のみのご予約です。
お食事内容は当日ご注文ください。

クリスマス期間のご予約について
12月23~25日の間、下記のコースのご用意になります。
ランチ
6,600円(税込み)
ディナー
13,600円(税込み)
ジビエコース 17,600円(税込み)
サービス料別途

アラカルトメニュー
フォアグラのフランマデラ酒ソース
本日のテリーヌ
福岡県産白身魚のマリネ
スープドポワソン
鹿のコンソメスープ

本日の白身魚のポワレ
香草入り白ワインソース
きのこのソース
アメリケーヌソース
ニラのブルギニョンバターソース

猪肉の赤ワイン煮込み
黒毛和牛頬肉の赤ワイン煮込み
本州鹿のソテー赤ワインソース
鴨のロースト香草入粒マスタードソース

各種フランス産チーズ
デザートプティサイズ
デザート盛り合わせ

ランチコース
4640円(税サ込)
アミューズ
前菜
スープ
魚料理又は肉料理
デザート
食後のお飲み物

7260円(税サ込)
アミューズ
前菜
スープ
魚料理
肉料理
デザート
食後のお飲み物

ディナーコース
10670円(税サ込)
アミューズ
前菜 2品
スープ
魚料理又は肉料理
デザート
食後のお飲み物

14960円(税サ込)
アミューズ
前菜 2品
フォアグラのフラン
スープ
魚料理
肉料理
デザート
プティフール(小菓子)
食後のお飲み物

19360円(税サ込)
季節限定夏鹿のコース
アミューズ
前菜 3品
スープ
メイン 2品
デザート
プティフール(小菓子)
食後のお飲み物