ランチ4/16/30平日ランチビュッフェ Spring Fresh ビュッフェ → 1名様4,500円〜

色鮮やかな花々が咲き街を彩る春、ヒルトン福岡シーホークの開放感あふれる天井高40mのアトリウム空間で、地元九州の旬の食材をふんだんに使用した彩り豊かな約40種の料理をビュッフェ形式でご用意いたします。

ランチメニュー詳細

今回提供する料理は、サーモンや鯛、帆立や海老などのシーフードと九州産の肉などを使用し、インターナショナルなシェフ達が世界各国の料理からインスパイアされた調理方法でアレンジいたします。海外のフィッシュマーケットをイメージしたフィッシャーマンコーナーのおすすめは、ダイナミックにサーモンを丸ごとブールブランソースでフレンチ風に仕上げたサーモンのパンシアード。サーモン独特の旨味が凝縮され、ふんわりと焼き上げています。帆立を炙って旨味を凝縮させたペルー料理帆立のセビチェは、フルーツと相性のよい帆立をパイナップルピクルスとともにさっぱりとアジア風にお楽しみください。そのほか、海老やムール貝を使ったフランスの伝統的なグラタンシーフードのテルミドールや豆腐と大葉のヘルシーなパンナコッタと一緒に味わう海老のマリネ、鯛のバターフライやシーフードとホワイトソースのトマト生地ピザなども並びます。
期間
2022年5月19日(木)
自治体の要請により、アルコール類の提供を停止、営業日時とサービス内容が変更する場合がございます。
時間
17 3022 00(最終入店21 30)
一部施設の営業時間を変更しております。詳しくは公式サイトをご覧ください。
料金
(月金)大人4,900円 6-12歳2,450円
毎週金曜日のディナーはファミリーデー大人1名につき小学生(12歳)以下1名無料、乾杯ドリンク1杯無料
営業日時の変更、アルコール類の提供を停止している場合がございます。
消費税サービス料込み
コースに関する注意事項
仕入れの状況によりメニュー変更する場合がございます。
食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。

ディナー5月限定シアラスイーツビュッフェ → 1名様4,800円〜

季節のフルーツを使用したバラエティー豊かなスイーツを思う存分にお楽しみいただける、5月限定のスイーツビュッフェ。約20種類のスイーツとセイボリー(軽食)を天井高40mの開放感溢れる空間でお楽しみください。

ディナーメニュー詳細

今回提供する料理は、サーモンや鯛、帆立や海老などのシーフードと九州産の肉などを使用し、インターナショナルなシェフ達が世界各国の料理からインスパイアされた調理方法でアレンジいたします。海外のフィッシュマーケットをイメージしたフィッシャーマンコーナーのおすすめは、ダイナミックにサーモンを丸ごとブールブランソースでフレンチ風に仕上げたサーモンのパンシアード。サーモン独特の旨味が凝縮され、ふんわりと焼き上げています。帆立を炙って旨味を凝縮させたペルー料理帆立のセビチェは、フルーツと相性のよい帆立をパイナップルピクルスとともにさっぱりとアジア風にお楽しみください。そのほか、海老やムール貝を使ったフランスの伝統的なグラタンシーフードのテルミドールや豆腐と大葉のヘルシーなパンナコッタと一緒に味わう海老のマリネ、鯛のバターフライやシーフードとホワイトソースのトマト生地ピザなども並びます。
期間
2022年5月19日(木)
自治体の要請により、アルコール類の提供を停止、営業日時とサービス内容が変更する場合がございます。
時間
12 0014 30(最終入店14 00)
一部施設の営業時間を変更しております。詳しくは公式サイトをご覧ください。
料金
(4月29日(金)5月8日(日))大人3,500円 6-12歳1,750円
コースに関する注意事項
仕入れの状況によりメニュー変更する場合がございます。
食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。