画像提供元
帝国ホテル東京嘉門
かもん　ていこくほてるとうきょう 4.78
- 東京・内幸町
- 洋食
- 11,000円〜

帝国ホテル本館17階にある嘉門。旬の食材をはじめ、その時々で最も状態のいいものを厳選し、フレンチの技術と知識を持つシェフがおもてなしの心をもって調理。日本の食文化でもある鉄板焼きが西洋の食文化と出会うことで“和魂洋才”を体現している。名門ホテルならではのサービスとともに特別なひとときを過ごして。鉄板焼和と洋の融合。帝国ホテルの鉄板焼。厳選された旬の食材。

店舗の情報を見る

ランチ帝国ホテル本館で鉄板焼きランチ彩り鮮やかな前菜＆国産牛フィレ肉が豪華おもてなし!桔梗門コース → 1名様11,000円〜

帝国ホテルの鉄板焼きレストラン嘉門が贈るランチコース。フレンチの技術と知識を持つシェフが調理法を追求し、おもてなしの心をもって日本の食文化である鉄板焼きを提供。季節の食材を贅沢に使用した前菜と、みずみずしい季節の野菜、うまみあふれる国産牛フィレ肉などが、選び抜かれた食材にふさわしい舞台で堪能できる。和と洋が出会う“和魂洋才”のコースをぜひお楽しみに。

ランチメニュー詳細

ある日の一例
前菜軽い燻煙を漂わせたサーモンの菜園仕立て
魚ブイヤベース嘉門風
野菜焼野菜
肉国産牛フィレステーキ 80g
食事ご飯、味噌椀、香の物
デザート本日のデザート
コーヒー

ディナー憧れの帝国ホテル本館で鉄板焼きディナー特選和牛やアワビなど!豪華食材が彩る和田倉門コース

和食と洋食の出会いをテーマに掲げる帝国ホテルの鉄板焼きレストラン嘉門。フレンチの技術と知識を持つシェフによって、モダンなスタイルの鉄板焼きが供される。こちらのコースはフォワグラや、新鮮なアワビなどの海鮮、メインのお肉は特選和牛のサーロインまたはフィレが選べる特選和牛などの豪華食材がおもてなし。高級ホテルならではの質の高いサービスとともに特別なひとときを堪能して。