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日本料理明石第一ホテル東京
だいいちほてるとうきょう　にほんりょうりあかし 4.47
- 東京・新橋
- 和食
- 3,600円〜　 6,000円〜

第一ホテル東京にある日本料理明石。和の趣ある落ち着いた空間で四季折々の会席が楽しめる。みずみずしい野菜などの旬を見極めた食材が、繊細で美しい一品へと見事に進化。日本料理の看板を守り続ける熟練の技を、じっくりご堪能あれ。専用入口あります。テーブル席個室。心和む旬彩の魅力。

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ランチ明石膳ランチ気軽に和食を楽しめるお膳料理+乾杯ドリンク12 00/13 30入店限定 80分制 → 1名様3,600円〜

第一ホテル東京にある和の趣ある落ち着いた空間で四季折々の会席が楽しめる日本料理明石。旬の食材を主役に迎えた籠盛り膳ほのかを、お祝い仕様でお届け。スパークリングワインで乾杯したら、魚介、季節の野菜など今だけのおいしさをたっぷり凝縮した彩り豊かな料理をいただける。器や盛り付けにもこだわり、四季折々のもてなしで温かく迎えてくれるのが嬉しい。

ランチメニュー詳細

3月から5月までのお献立
お献立
小鉢三種

三段箱
壱の段造里
お造り妻物一式

弐の段焼物
焼魚あしらい

参の段煮物
煮物

別盛り揚物
天麩羅
魚介二種野菜二種
大根おろし天出汁

食事
ご飯飯のお供赤出汁

ディナー会席料理ゆずきディナーメインを2品選べるコース → 1名様6,000円〜

ホテルの和空間で食事が楽しめる日本料理明石から、好みのメインを2品選べるコースが登場。好みの料理を選べるので、様々な会食に合わせて、幅広いシチュエーションにリザーブして。上質な和空間で、ワンランク上のディナータイムを。

ディナーメニュー詳細

3月から5月までのお献立
先付
土佐酢ゼリー掛け
帆立独活(うど)ズッキーニ若芽
わらび白衣掛け
玉地蒸し

椀盛
潮仕立
鯛道明寺包み椀妻

造里
お造り二種盛り
妻物一式

選べる料理
お好みのお料理2品を下記よりお選びください。
3品目以降のお料理は、追加1品＋1,500円で承ります。
焼物
本日の焼き物
伊勢海老(外国産)具足焼き(＋2,000円)
牛フィレ山椒焼(+1,500円)
煮物
牛スープ煮
玉葱馬鈴薯人参カリフラワー青味野菜
いりこ仕立
馬鈴薯大根人参ごぼう蓮根蕗
揚物
穴子天麩羅
本日のかき揚げ

食事
御飯
赤出汁香の物

甘味
本日の甘味