画像提供元
はまぐり料理利他
りた 3.58
- 愛知・錦
- 和食
- 7,800円〜

最高級と言われる三重県桑名市の蛤、海の香り引き立つ千葉蛤に希少種入手困難な愛知県蛤を中心に、蛤料理を味わえるお店です。名古屋市中央卸売市場で買い付ける全国旬の鮮魚、貝類を使った料理と東海地区や長野飯田市の旬野菜を和食出身の店長とイタリアン出身の料理長がゲストのご要望に柔軟に応え、和洋折衷、さまざまなスタイルで提供いたします。蛤は滋養強壮や疲労回復など体の根幹に作用する栄養素が豊富に含まれています

店舗の情報を見る

ディナー名物はまぐり×料理長の絶品イタリアン魚or肉を選べるメイン!〆は自家製ソースのパスタ山本料理長イタリアンコース → 1名様7,800円〜

当店料理長の山本は、はまぐり料理はもちろんですが元々はイタリアン出身の料理人です。その山本が腕を振るった和と洋を一緒に楽しめるお勧めコース。自慢の焼きはまぐりに始まって茶碗蒸し、旬の鮮魚3種盛りと和をお楽しみいただいた後に、メインを魚か肉からお好きな食材をお選びいただけます。〆は料理長の力作ソースを使用したパスタをお届け。もちろんデザート付きです