初代が浜松で最初のすっぽん料理を看板に福竹を開店いたしました。福が竹のように伸びる願いを込めて。その後ふく竹そして富久竹ふくたけに、今に至ります。当店では仕入れたすっぽんを温度変化の少ない地下のいけすにおきます。そうすることにより、冬眠時に近い状態になりストレスが少なく臭みもさらに抜け、良い状態ですっぽんを常時おだしできます。旬の浜松野菜、鮮魚、地酒もお楽しみ下さい。
ディナー元気コース → 1名様8,800円〜
すっぽん料理の醍醐味であるお鍋は旨味が凝縮されており、とくに美容効果の高い良質のコラーゲンが豊富です。
当店ではお鍋の味付けは塩がメインであっさりとしているけどコクがあり、すっぽん本来の味を楽しめます。
基本情報
- 店舗名
- 富久竹
- 店舗名かな
- フクタケ
- 営業時間
- 第1火～金曜日昼食11:30～13:30第1火～土曜日夕食17:00～22:00（L.O.21:00）ランチメニューの提供は平日のみですが、土曜の昼間は（すっぽん料理コース）ご予約可能です。食材の仕入状況により営業時間より早く閉店する場合があります。
- 定休日
- 月曜日・日曜日祝日は要予約確認お願い致します。
- 住所
- 静岡県浜松市中央区田町231-5
- 交通アクセス
- ＪＲ東海道本線浜松駅北口徒歩10分 遠州鉄道鹿島線遠州病院駅徒歩3分
- 禁煙 / 喫煙
- 店舗へお問い合わせください
- お子様連れ
- お子様連れOK
情報元
