高瀬
3.52
- 東京・代々木
- その他グルメ
- 5,500円〜　 10,450円〜

寒くなるこの時季にお召し上がりいただきたいのが旬を迎えたふぐ。ふぐは産地によって味が変わるため、当店では信頼する専業者から下関産直送の天然ものを仕入れております。大きさ、鮮度共に上質なふぐは4日間氷熟成させて旨味を凝縮。刺身や鍋の他、多彩な料理でその魅力をご堪能いただけます。ご宴会には極み蘭コース蘭コースもご利用ください。姉妹店寿司高瀬も宜しくお願い致します。

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ランチ昼の部限定懐石コース竹たけ → 1名様5,500円〜

桐コースには季節のお造りと季節のお鍋がございます。ランチタイムのコースでございます。

ディナー檜ひのき全7品の懐石コース → 1名様10,450円〜

お料理は、全7品の懐石コースです。店主自ら市場へ足を運んで食材を選び、納得の新鮮食材を洗練された技を持って供じております。四季折々の和食をお客様に味わっていただきたい。素材を大切に和食の原点に気づいていただきたい。そして、なにより和食を通じ人々にぬくもりを与えたい。そんな切なる想いを込めて四季の移ろいを表現するお料理で皆様をお迎えいたします。