2015年6月に六本木にオープンした和食とフレンチを融合させた珠玉の料理が味わえるお店日本料理 楮山。店主 楮山は、和食の名店や三ツ星店で修業、更に代官山ル ジュー ドゥ ラシエットでフレンチの技法を習得。ふぐ調理師免許やソムリエの資格も取得し、料理への熱い思いを持っている方です。国産の食材にこだわり、野菜や米は鹿児島県いちき串木野市から直送したものを中心に、魚は唐津や和歌山で水揚げされた新鮮なものを使用しています。
ランチランチお気軽コース季節の食材が織りなす前菜から、お椀 お造り お肉料理など渾身の逸品に包まれる上質な昼のひと時をお過ごしください6,600円 → 1名様6,600円〜
日本料理とフレンチで修行した経験を活かしたお料理となっております。国産の素材にこだわり、お酒やワイン等も種類豊富にご用意してございます。和食や洋食と言った言葉にとらわれることなく、楮山(かじやま)でしか味わうことのできない料理をつくっていけたらと思っています。
ディナーお薦めコースその時々の厳選食材を使用した前菜から、お造り 魚料理 肉料理など食材の持ち味を活かした自慢の逸品をお楽しみください12,100円 → 1名様12,100円〜
日本料理とフレンチで修行した経験を活かしたお料理となっております。国産の食材にこだわり、お酒やワイン等も種類豊富にご用意してございます。和食や洋食と言った言葉にとらわれることなく、楮山かじやまでしか味わうことのできない料理をつくっていけたらと思っています。
基本情報
- 店舗名
- 日本料理 楮山
- 店舗名かな
- かじやま
- 営業時間
- 営業時間【コース】17:30〜23:00(L.O.21:30)ただ今、時短営業しております。ご希望の時間がございましたら、お問い合わせ下さい。完全予約制です。当日ご予約の場合は14:00までにご連絡下さい。定休日日曜日・臨時休業あり
- 住所
- 東京都港区六本木3-4-33 マルマン六本木ビルB1F
- 交通アクセス
- 六本木一丁目駅/西改札徒歩5分六本木駅/出口5徒歩5分バス停(渋谷方面)六本木4丁目からすぐ六本木一丁目駅から246m
- 禁煙 / 喫煙
- 全席禁煙
- クレジットカード
- カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可QRコード決済不可
- お子様連れ
- 子供可
- 料金備考
- サービス料10%(コースご利用のお客様)
- 個室
- 有（2人可、4人可、6人可、8人可）
- 駐車場
- 無
情報元
