赤坂の中華の名店うずまきで約7年間シェフを務めた松下 和昌氏が独立し、2015年2月に神楽坂にENGINEをオープン。店名は人と人とのご縁を大切に、ここから進化していく、そして人類の進化の過程である猿人から名付けられた。松下氏といえば、日本の食材をふんだんに使った、和の風情を感じさせる中華が代名詞ですが、そのセンスと技術はここでも健在。登場するどの料理も中華のイメージを軽々と超越。化学調味料は一切使わないヘルシーでやさしい味付けの料理は飽きが来ないことから常連客も足しげく通う。
基本情報
- 店舗名
- ENGINE
- 店舗名かな
- エンジン
- 営業時間
- 【月・水・金・土】 昼 11:30 ～ 14:30（13:30） 【月～土】 夜 18:00 ～ 22:30（21:00） ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
- 定休日
- 日・祝・第三月曜日
- 住所
- 東京都新宿区神楽坂5-43-2 roji神楽坂1F
- 交通アクセス
- 都営大江戸線 牛込神楽坂駅／東京メトロ東西線 飯田橋駅／東京メトロ南北線 飯田橋駅
- 禁煙 / 喫煙
- 全面禁煙
- クレジットカード
- 利用不可
- お子様連れ
- 同伴可 年齢制限：なし 子供メニュー：なし 子供席制限：なし 子供椅子：なし 時間帯制限：ランチのみ可 ※ディナータイムはお子様不可
- ペット可
- 不可
- 個室
- なし
- 駐車場
- 駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
情報元
