おうどんのこだわりおうどんの味の決め手は、小麦、水、塩の素材と作り手の技。気温、湿度に応じて水分、塩分を絶妙に調節し混ぜ合わせ、縦横にとんとんとうちます。麺匠の手により充分に鍛えられた生地は、温度調節された部屋で熟成の時を待ちます。熟成された生地を丁寧に伸ばしていき、一定の太さにたんたんと切ります。これらの行程を経て、特有のコシや艶のある喉ごしがつるつるとしたおうどんとなるのです。
ランチおうどんのお鍋4000円季節の小鉢/細うどん/おうどんのお鍋 → 1名様4,000円〜
おうどんのお鍋を手軽にお楽しみいただけるコースということで、ご宴席に限らず、女性グループやご家族連れのお客様にも好評いただいております。
ディナーコースに追加でご注文承ります90分飲み放題 → 1名様1,500円〜
多彩なドリンクを90分間飲み放題でお楽しみいただけます。ビールや日本酒、焼酎といった宴席の定番から、女性のお客様に人気の梅酒やカクテル、つるとんたんおすすめのハイボールまで、どなた様にもご満足いただけるよう、バリエーション豊かにご用意しております。
＋2,000円の120分飲み放題プランもございます
基本情報
- 店舗名
- 麺匠の心つくし つるとんたん 本町楼
- 店舗名かな
- メンショウノココロツクシツルトンタン ホンマチロウ
- 営業時間
- 11:00～23:00
- 定休日
- 年中無休
- 住所
- 大阪府大阪市中央区瓦町2-1-13
- 交通アクセス
- 地下鉄堺筋線堺筋本町駅徒歩5分 地下鉄堺筋線北浜駅徒歩6分 地下鉄御堂筋線本町駅徒歩7分
- 禁煙 / 喫煙
- 店内全面禁煙
- お子様連れ
- お子様連れOK 設備・サービス： 離乳食持ち込みOK ベビーカー入店OK
情報元
