てんぷら膳は足を運んでいただいたお客様に“季節の旨み”を愉しんでもらうため、 鮮魚は江戸前豊洲市場から、お野菜は北海道の有機栽培農家から直接に取り寄せております。奇を衒てらうのではなく、旨さの“創意工夫”が施された料理は伝統と革新が裏付けされた逸品。旬の食材と真摯に向き合い、てんぷらの可能性を提案する美食を肩肘張らずにお愉しみ下さい。旬の味覚をぜひどうぞ。旬の食材とのペアリングを。油の臭いを感じさせない。
ディナーてんぷらコース旬しゅん(税 サービス料込) → 1名様8,470円〜
お客様に季節の旨みを愉しんでもらうため、 鮮魚は市場から、お野菜は北海道の有機栽培農家から直接に取り寄せております。 季節の旨みを油で瞬間的に閉じ込める伝統調理法をご堪能ください。
基本情報
- 店舗名
- てんぷら膳
- 店舗名かな
- テンプラゼン
- 営業時間
- 月～土ディナー18:00～23:00（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
- 定休日
- 日曜日※GW、お盆、年末年始
- 住所
- 北海道札幌市中央区南4西3-2-3 第32桂和ビル4F
- 交通アクセス
- 札幌市営地下鉄南北線すすきの駅徒歩5分
- 禁煙 / 喫煙
- 店内全面禁煙
- お子様連れ
- お子様連れOK
情報元
