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THE DINING シノワ唐紅花&鉄板フレンチ蒔絵
ざだいにんぐしのわからくれないあんどてっぱんふれんちまきえ 4.04
- 東京・浅草
- 中華
- 6,000円〜　 8,800円〜

浅草ビューホテルのメインダイニングTHE DINING 唐紅花＆蒔絵。ホテル27階の高層レストランで、広東料理をベースにしたヌーベルシノワ唐紅花と鉄板フレンチ蒔絵の両方が堪能できる、夢のようなひとときを。広がる夜景の特等席。シェフ＆シェフコラボ料理。眺望プライベートルーム。

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ランチ平日限定中国料理＆仏蘭西料理コラボレーションランチコース → 1名様6,000円〜

広東料理の伝統を活かした創作シノワの数々と、華麗な手さばきで仕上げる鉄板フレンチの数々シェフのインスピレーションで仕上げたここでしか味わえない中国料理×鉄板フレンチのコラボレーションコースをお楽しみください。

ランチメニュー詳細

3/24/25のメニュー例
フレンチ
アミューズブーシュ
シノワ
金目鯛の炙りチャイニーズサラダ仕立て
シノワ
春野菜を使ってじっくり蒸し上げた壺蒸しスープ
シノワ
むき大海老の三種の味わい季節野菜を添えて
フレンチ
鶏もも肉のガランティーヌ季節野菜のフリカッセと菜の花のエミュルション
フレンチ
ビューホテルメイド穂乃華のパン
フレンチ
苺と赤い果実の温かいクラフティーヨーグルトのグラス

ディナー歓送迎会個室確約乾杯スパークリング＆飲み放題付き!中国料理＆フレンチコラボコース(平日限定) → 1名様8,800円〜

春の歓送迎会や会食に中華＆フレンチ7品のランチコース料理に、乾杯用スパークリングワイン、アルコール飲み放題、個室料が含まれたプランをご用意いたしました。412名様用のプライベート空間で地上27階からの景色を眺めながら楽しいひとときをお過ごしください。

ディナーメニュー詳細

3/24/25のメニュー例
フレンチ
アミューズブーシュ
シノワ
春の訪れ彩鮮やかな冷菜の盛り合わせ
シノワ
旬の竹の子と牛すね肉の旨味たっぷり壺蒸しスープ
シノワ
大粒帆立貝の広東式蒸し物干し海老の醤で
フレンチ
フランスピレネー産乳飲み仔羊のロースト肩肉のコンフィをタジン風で
フレンチ
ビューホテルメイド穂乃華のパン
フレンチ
温かいチェリーのコンポートで仕上げる ”チェリージュビレ”