味わっていただきたい食感から逆算して導きだされた、約300gという大サイズの鰻。一般的に使われる鰻よりもひと回り大きなこの鰻は、皮目を香ばしく焼き上げても実が縮まない肉厚で、備長炭の強い日にも負けない程の脂がのっています。だからこそ、鰻を焼く職人が炭火で短時間に外側をパリっと焼き旨味を閉じ込め、中はふわっとした肉厚でトロっと脂が広がる、繊細な焼き加減に仕上げることができるのです。
ディナープレミアム御膳 → 1名様3,980円〜
乗り切らないほど盛りだくさん8品も御膳にのせました。ランチ限定プレミアム御膳です!
クーポン1ドリンクサービス』
基本情報
- 店舗名
- うなぎ四代目菊川 栄店
- 営業時間
- 月・水・木・金・土・日11:00-15:00L.O.14:0017:00-22:00L.O.21:00火定休日■定休日火曜日が祝日の場合は、翌日の水曜日が定休日となります
- 住所
- 愛知県名古屋市中区錦3-24-17 BINO栄 5F
- 交通アクセス
- 地下鉄栄駅徒歩1分栄駅（名古屋）から172m
- 禁煙 / 喫煙
- 全席禁煙
- クレジットカード
- カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ）
- お子様連れ
- 子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
- 個室
- 無半個室あり
- 駐車場
- 無近隣にコインパーキング有り
情報元
