日本ばしやぶ久銀座店
3.45
- 東京・銀座
- その他グルメ
- 6,380円〜

明治三十五年に創業したやぶというそば屋。そのそば屋を、初代である久次郎が引き継ぎ、自身の名前の久の字を付け加え、店名をやぶ久といたしました。蕎麦は当時の製法から変わらず、国産の最上級そば粉を使用し、足踏みで打ち上げております。また、出汁は特注厚削りの本枯鰹をじっくり煮出した、伝統の味。添加物を一切使用しない、素材本来のやさしい味わいをご堪能いただけます。お酒は蕎麦に合う日本酒、焼酎、シャンパンなどを豊富にご用意。

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ディナー歓送迎会5,800円コース(税込6,380円)銀座店の人気料理をコース仕立てでご用意します。旬の味が満載のお得なコース是非、ご賞味ください!! → 1名様6,380円〜

季節の料理と香り豊かな蕎麦を存分に味わっていただけるコースです。当日の注文も承っております。伝統の味を引き継いでいる蕎麦は、のどごしがよく香り豊かなのが特徴。国産の最上級のそば粉を、創業120余年前から変わらない足踏み製法で打ち上げております。また出汁にもこだわりが。鰹節を2種類使い、1種類は特注の厚削り本枯鰹を使用。1時間近く煮出した伝統の濃い目の味が自慢です。やぶ久の蕎麦は江戸の伝統を継承する外二蕎麦で、一般的な二八よりもそば粉の量が多いので蕎麦の風味がより味わえます。