割烹こめを
3.19
- 東京・麻布十番
- その他グルメ
- 5,500円〜　 13,200円〜

一流の生産者、ごはんソムリエ、料理人が生みだすコースをはじめ、日本人に生まれてよかったと思っていただけるような心の通った一皿を提供。お米を中心にした、日本食に革新のエッセンスを加えた季節と旬の創作料理をご堪能ください。日本酒、ワインそれぞれの資格を持つスペシャリストがペアリングするドリンクと料理のマリアージュを愉しめます。研ぎ澄まされた和モダンな空間で、懐石料理の“侘び寂び”を感じるひと時を。

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ランチ朝餉茶菓子をはじめ、秋刀魚、蟹、ゆば、山菜などを贅沢に愉しんでいただけるプラン。 → 1名様5,500円〜

江戸時代の朝ごはんの呼び名が朝餉と言います朝の時間に特別な朝食を頂くことで特別な一日を過ごしていただきます。職人が15種類以上ご用意する御膳は贅沢な朝の極みです。常時２種類炊き上げるごはんは自由におかわり頂けます。お一人様でもお気軽にご来店頂けます。目の前で作り上げるだし巻き卵は名古屋コーチン卵を使用し、濃厚さとなめらかさで深みを出しています。季節によって旬の食材に変える事で一番の美味しさと季節を感じて頂きます。京都から取り寄せた汲み上げ湯葉と濃厚な卵黄で食べるゆばめしは絶品です。納豆は納豆ソムリエに監修して頂いてます。