ビュッフェ特集 2020

店内には50席のゆったりとしたスペース。ビュッフェやユトリロ、シャガールなど印象派の絵画に囲まれ落ち着いた雰囲気で、心ゆくまでお料理をご賞味いただけます。また、2名様から20名様までの個室をご用意いたしております。親しいお仲間や、ご家族の集いに、あるいは、ビジネス等のご会食に利用いただけます。

お食事内容は当日ご注文ください。

ダイニング
広いテーブル、ゆったりとした椅子、贅沢に配置されたお席は60席。数々の名画に囲まれて優雅なひと時と伝統あるフランス料理をここメインダイニングで味わって下さい。アピシウスで過ごす至福の時は皆様の心に刻まれます。

サロンパール
ホワイトを基調としたサロンパールでは優雅なひと時をお過ごしください。

貸切ご宴会 パーティー 天井高最大7mの開放的な空間。最大200名様まで入るバンケット、プロ仕様の音響機器でさまざまなご利用用途にお応えいたします。

特選牛もも肉のローストビーフ
スモークサーモンのカルパッチョ
彩り野菜カブのディップソース
シェフのおすすめテリーヌ
森林鶏のコンフィ ハーブを添えて
三元豚のグリエ 赤ワイン香るマスタードソース
じっくり煮込んだ自家製ビーフシチュー
グリル野菜のトマトソースペンネ
豚角煮入りちまき
パティシエ特製 季節のスイーツ7種盛り合わせ
仕入れ状況により変更になる場合がございます。

新宿三丁目駅から直結のRISTORANTE VENIRE VENIREから、立食パーティーにぴったりなプランが登場!パーティーらしくスパークリングワインで乾杯したあとは、ビールやワイン含むドリンクをセレクトして。食事はシェフが腕を振るった冷製料理6種に温製料理が8種、デザートなどを召し上がれ。滞在時間が3時間とたっぷりあるから、結婚式の二次会や会社の宴会にもおすすめ。

ビール ワイン ウィスキー 日本酒
焼酎 カクテル ソフトドリンク

水天宮前駅直結のロイヤルパークホテル内のおしゃれなレストラン中国料理 桂花苑で以前より大人気のメニューの飲茶フリダーランチが復活!最初に前菜の盛合せ、続いて北京ダック、蒸し点心5種。その後料理長自慢の料理を好きなだけ堪能できる、月 火曜日だけの特別プラン。小籠包や角煮、焼売に餃子など約30種が食べ放題なのが嬉しい。美味しい料理と洗練されたサービスで優雅なひとときを過ごしてみては。

料理長おすすめ前菜盛合せ

北京ダック
お一人様1枚の提供とさせていただきます

蒸し点心5種盛合わせ
詳細はスタッフにお尋ねください

下記より食べ放題メニューをお選びください
お料理は人数分でのご用意となります

1烏賊の湯引き 醤油ソース
2五目野菜の炒め
3海老のマヨネーズ和え
4海老とキノコのチリソース
5豚肉の角煮
6マーボー豆腐
7鶏肉の唐揚げ ユーリンソース
8牛ハチノスのトゥチ蒸し
9海老蒸し餃子
10蟹焼売
11烏賊焼売
12ショーロンポー
13発と豚肉の焼売
14豚肉と野菜の蒸し餃子
15野菜入り蒸し餃子
16ハルマキ
17海老入り揚げワンタン
18大根もち
19スープ詳細はスタッフにお尋ねください
20野菜入り焼きそば
21炒飯詳細はスタッフにお尋ねください
22お粥
23塩味焼きビーフン
24 ルーロー飯豚肉の煮込み奈せご飯
25蒸しカステラ
26揚げ胡麻団子
27フルーツ入り杏仁豆腐
28タピオカ入りココナツミルク
29ムース詳細はスタッフにお尋ねください
30ライチゼリー

ディナービュッフェが大人気のシンフォニーより、1 2 3月の土日祝日限定で毎年恒例のストロベリーデザートのディナービュッフェプランが登場。定番のストロベリーショートケーキやタルトなど、目でも楽しめる多彩なイチゴスイーツをはじめ、シェフが仕上げるクレープシュゼット、フレンチトースト、ローストビーフなど、豊富な種類の温製 冷製料理をラインナップ。この時期限定のディナービュッフェを、家族や友人と存分に愉しんで。

ストロベリーデザート
ストロベリータルト / ストロベリーショートケーキ / ストロベリーミルフィーユ / ストロベリーチーズケーキ
ストロベリーロールケーキ / ストロベリームース / ストロベリーギモーブ / ストロベリーマカロン
ストロベリープリン / ストロベリーゼリー
ストロベリーファウンテン

パワーサラダ
ミックスリーフ / ポテトサラダ / キノコのサラダ / ミックス大根/ 豆腐
キャロットラペ / ほうれん草 / トマト / カリフラワー
コールドチキン / コールドミート / チーズ3種
トッピング9種 / ドレッシング6種

実演料理
ローストビーフ
クレープシュゼット ストロベリーソース
ワッフルバー チーズクリーム
ストロベリーフレンチトースト いちご ラズベリー ブルーベリー ブラックベリー

冷製料理
ワカサギのエスカベッシュ トマトとチーズのチュイル
スモークターキーとドライトマト ビーツソース
黒ゴマ豆腐とラズベリーのベリーヌ

温製料理
ミネストローネスープ
プッタネスカ
チリコンカン チーズトルティーヤ添え ストロベリーサルサ
チキンピラフ
タラとポテトのグラタン オマールトマトソース
コーンとソーセージのピザ
カレー＆ライス 焼き野菜 5種類

パンの盛合せ(いちご系パン含む)

デザート パン
フルーツ3種 / いちご数種類 / パンの盛合せ
ソフトクリーム モナカ皮
ぜんざい 栗 コーヒー菓子 白玉

メニュー内容は仕入れの状況などにより変更になる場合がございます。

関内駅や日本大通り駅からアクセスの良い、横浜公園そばのレストラン。満足の一歩先を常に求め、イタリアンやフレンチなどの線引きにこだわらない質の高いお料理をご提供しております。

料金は変更となる場合がございます

選べる30種類以上のドリンク(一部追加100円あり)にサラダビュッフェとパン、さらにデザートがついています。

定番オマールのビスク 1,300円
あまり食欲がない時や、サラダ中心のランチには最適です。その日の気分によってお選びください。歴代スープで一番人気だったオマールのビスクが定番メニューに追加。シェフお勧めの月替わりスープと合わせ、毎日2種類のスープをご用意しています。

週替わりパスタランチ 1,500円
兵庫県姫路市の小川農園様の生パスタを使用しています。イタリアで製造した特注マシンを使い、自ら生産しているお米の米粉を加え実に美味しい生パスタを作ってくれています。展示会で一目惚れした最高の品質をご堪能ください。ソースは週替わり、色々とご提案します。
毎月1週間限定でジェノベーゼを特別にご用意しています。

週替わりピッツァランチorマルゲリータ 1,500円
生地のレシピも研究を重ね、バターを多めに使用し香り良い生地にバージョンアップ。大変人気のランチメニューなりますので、お早めに!定番のマルゲリータと週替わりのピッツァ、毎日2種類ご用意しております。

月替わりアクイラランチ 1,500円
毎月、様々なお料理をご提案します。お魚料理からポークカツまで、アクイラ ウォランスの自由スタイルをお楽しみください。

和牛スジのとろ旨カレーライス 1,500円
お客様の声にお応えして、レギュラーメニューに仲間入り。牛スジがトロトロになるまで煮込み、コクのある旨みを凝縮。スパイシーではなく、まろやかな旨みが、大宰府の黒米バターライスと抜群な相性。

1日限定20食国産牛のハンバーグステーキ 1,800円
国産牛と豚の50％ずつを使用し、赤身の旨さを追求しました。和牛も加えて、よりジューシーな仕上がりにバージョンアップ。オーダー毎にジューシーな焼きたてをご用意しますので、ご注文後少々お時間を頂いております。さらに気分に合わせて選べるソースは3種類ご用意していますので、色々試してみてください。

みなとみらいからベイブリッジまで横浜の夜景が一望できるクルーズ船から、誕生日や記念日のお祝いにぴったりのディナープランが登場。スパークリングワインで乾杯したら、海老のマヨネーズソースなどの人気メニューを含む本格中国料理約30種のブッフェを堪能できる。さらに主役にはホールケーキでサプライズも。食事の後はデッキに出てサプライズの余韻に浸りながら、横浜の美しい夜景を望むロマンティックなひとときを過ごして。

前菜
特製広東風釜焼き叉焼
蒸し地鶏葱油ソースかけ
季節のおすすめ前菜
クラゲの冷菜
ロイヤルウイングサラダ

温菜
海老のマヨネーズソース和え
海鮮と季節野菜の炒め
鶏肉とカシューナッツの炒め
白身魚の甘酢あんかけ
料理長おまかせの一品

スープ
フカヒレスープ 白湯仕立て

点心
本日の蒸し点心

揚げ物
春巻
餃子ソーセージ

麺飯類
海鮮五目あんかけ揚げそば
五目炒飯
麻婆豆腐丼
カレーライス

デザート
杏仁豆腐
揚げ胡麻団子
自家製中華菓子
ココナッツ風味蒸し餅

フルーツ
フルーツ4種

ドリンク
ウーロン茶ホット、コーヒーホット、紅茶ホット

品数やメニューが変更になることがあります

ホールケーキ4号 1組1台(生クリームor生チョコレートからセレクト)

30名様より承ります 盤古殿が提案するビュッフェスタイル宴会 ホテルレストランならではの広い店内/立食/着席/半立食 プロジェクター/スクリーン/マイク貸出可(PC等、プロジェクターに接続するメディア端末はお客さまにてご用意ください)

盤古殿が提案するビュッフェスタイル宴会
打ち上げ/結婚式二次会など、目的や人数 ご予算に合わせて、2時間制パーティープラン税込6,000円から税込10,000円まで。基本プランをもとに、お料理の内容や3時間プランなど、お客様のご希望に合わせたプランを別途ご提案いたします。お気軽にご相談ください!
ビュッフェスタイル
2時間飲み放題/17
税込6,000円/基本プラン
メニュー例
前 菜前菜盛り合わせ
点 心揚げ点心 蒸し点心
スープフカヒレスープ
炒 め海老チリ 自家製北京ダック 鶏肉とピーナッツの味噌炒め 四川風麻婆豆腐 牛肉のオイスターソース炒め
主 食高菜入り炒飯 上海風焼きそば
デザート本日のデザート

お料理の提供方法
ビュッフェスタイルでのご提供となります。
個別盛りには対応しておりません。
人数や食材の仕入れ状況により、お料理の内容が一部変更となる場合がございます。
個室やお席タイプのご指定は承ることが出来ません。
個室 お席のご利用は2時間制とさせていただいております。2時間以上のご利用の場合は別途延長料金を頂戴しております、予めご了承ください。
お料理やお席の画像は全てイメージです。

ご予約頂いたお客様の場所にオーナーシェフとソムリエが向かい、その場所でお料理を作りご提供致します。またソムリエがお料理やお客様の嗜好に合わせてワインをセレクトしご用意させていただきます。 まずは、お気軽にお問い合わせください。 出張費は別途頂戴いたします。

オーナーシェフが生産地まで足を運び、
生産者の方から直接仕入れた食材を使ったフルコースやブッフェなど
下見、打合せをさせて頂き、お客様と一緒に作りあげるオーダーメイドな内容です。
下記がある日の一例になります。
食材の仕入れやお客様とのご相談次第で内容が変更になります。
サロマ湖漁師直送の牡蠣or旬の魚のカルパッチョ
季節の鎌倉サラダ
旬の野菜のスープ
北海道発酵バター
北海道ｵﾎｰﾂｸ、興部でKIKUCHI特注で作ってもらってる日本では珍しい発酵ﾊﾞﾀｰは、ｵﾘｼﾞﾅﾙのﾊﾞﾀｰです。
エアリーでふわふわの発酵バターは、皆様からとても賞賛を頂いております。
お魚のメイン
北海道美幌産Ａ５等級黒毛和牛ﾒｽ牛３６ヶ月のランプステーキポルト酒のソース
その日のデザート
コースに関する注意事項
お客様との打ち合わせで内容を決めていきますので、品数は変動致します。

メイン料理は、人気のENCOREバーガーをはじめ、お肉と野菜のバランスが嬉しいサラダステーキ丼、さっぱりと食べられる本日の1品海丼の3種をラインナップ。スープや豚汁、中華お粥のほか、サラダやヨーグルト、フルーツポンチなども。ビジネス利用などでお忙しいお客さまでも、より充実した朝食のお時間を。との料理長 鈴木の思いから、和洋中バラエティーに富んだメニューをラインナップ。充実したモーニングを過ごして。

ENCOREバーガー
サラダステーキ丼
本日の1品 海丼

コンビネーションサラダ
本日のスープ
豚汁
中華お粥
パン2種
レンチトースト
フライドポテト
スクランブルエッグ
ソーセージ
プレーンヨーグルト
フルーツポンチ

ドリンク各種

旬の食材を生かしたシェフこだわりのメニューが食べ放題!出来立ての料理を堪能いただけるオープンキッチンでは、熱々の焼き立てピザやパスタをご用意。また、今年も大阪樟蔭女子大学の学生がフードメディア演習の授業内で、松波キャベツをいかにPRするかをテーマに議論を行い、決定した2品をメニュー化しました。ホテルのシェフが免疫力を高めると言われている酒粕と松波キャベツを使った新作メニュー2品も提供いたします。web予約特典乾杯ドリンク付き(1杯)下記のドリンクより、お一人様1杯お選びください。 クラフトビール グラスワイン(赤 白) ウイスキー 焼酎(麦 芋) ソフトドリンク(コカ コーラ、ジンジャーエール、フルーツジュース)乾杯ドリンクはweb予約限定特典です。お電話でのご予約は対象外とさせていただきます。フェア期間2023年2月1日(水)2月28日(火)平日ランチのみ毎週月曜日は、ランチ営業を休止します。一部、月替わりのメニューでご提供いたします。料金のご案内大 人(1364歳)2,500円シニア(65歳以上)2,300円お子様(712歳)1,600円お子様(46歳)800円シニアの方(65歳以上)はお子様メニューより料金を選択してください。ご利用時間のご案内13時00分入店が最終受付となります。14時ラストオーダー。 お席は閉店時間(14時30分)までご利用いただけます。

料理食べ放題
The Brasserie Weekday Lunch Buffet
2023年2月メニュー

泉佐野産(もん)コラボ企画
泉佐野産(もん)&酒粕
松波キャベツと豚頭肉のゼリー寄せ 焼き酒粕入りグリビッシュソース
松波キャベツと岸和田漁港の釜揚げシラスの酒粕入りゼッポリーニ
大阪樟蔭女子大学学生&泉佐野産(もん)
泉佐野こけらずし
タフ稲荷

オープンキッチン
焼き立てピザ 3種
パスタ 3種

COLD MENU
人参のマリネとキヌアのパワーサラダ ブラックカカオソース
スモークサーモンとゴボウのロミロミカカオソース
オリーブとドライトマトのタイム風味のディップ
鶏胸グリルとジャガイモのカカオマリネ クロワッサンサンド
ほうれん草とジャガイモのキッシュ
鶏もも肉のガランティーヌ
コールミート2種

HOT MENU
鶏もも肉のグリル ひよこ豆のソース
カカオデミソースをかけたミニオムライス
チーズ入り南瓜のフラン カカオ香るカレー餡
豚バラ肉と季節野菜のせいろ蒸し オリーブカカオ醤油を添えて
サクラエビとジャガイモのかき揚げ
淡路島産オニオンスープ
トロトロキャベツとソーセージとベーコンのココット焼き
白身魚のソテー
シューストリングポテト

和食 カレー
ビーフカレー
白いご飯
十六穀米ご飯
味噌汁
温かい麺類(日の出製麺所直送 温製さぬきうどんなど)

サラダコーナー
大阪産フリルレタス＆季節の葉物
カイワレ
人参
プチトマト
胡瓜
北海道産トウモロコシ
レッドオニオンスライス
ひよこ豆MIXサラダ

トッピング
クルトン
パルメザンチーズ
シリアル
フライドオニオン
ベーコンビッツ
フルールドセル

ドレッシング＆ビネガー＆オイル
フレンチドレッシング
泉州玉ねぎの焦がしドレッシング
ノンオイル和風ドレッシング
イタリアンドレッシング
赤ワインビネガー
バルサミコビネガー
オリーブオイル

デザート
ザ ブラッスリーの新定番!
今月のトライフルケーキ 2種のベリーとホワイトチョコのトライフルケーキ
プリン チョコシャンティ添え
小さなデザート3種
フルーツ盛り合わせ
ソフトクリーム

ドリンク
コーヒー
カフェオレ
紅茶
ウーロン茶

記憶に残る朝食和食派にも洋食派にもご満足いただける、和洋60種類以上のモーニングブッフェです。関西の美味しい食材を取り揃えた60種類以上のメニューを和洋ブッフェスタイルで展開。大人気のイベリコ豚のベーコン、料理長こだわりの手作り和惣菜、健康志向のごちそうサラダやスムージーまで、バリエーションも豊富です!

9 30ラスト入店、閉店は10 00でございます
朝食ではお席の指定は出来かねます。予めご容赦ください

Morning Buffetメニュー例

洋 食
モーニングステーキ
厚切りスペイン産三元豚ベーコン
グリルハーブソーセージ
スクランブルエッグ
フライドエッグ
ハッシュブランポテト
本日のスープ
和風ダシ香る厚焼き玉子サンド
トースト クロワッサン デニッシュ フレンチトースト
月替わりキッシュ
和 食
定番 季節の和惣菜いろいろ
大阪産(もん)認定のブランド卵夢想丸の出し巻き玉子 温泉卵
季節変わりの“朝鍋”
日替わり“厚切り焼き魚”
シェフ特製和惣菜
地元老舗商店のお漬物＆ごはんのお供
お米マイスター推薦米新潟産こしいぶき
本日の味噌汁
ヘルシー
シェフ特製ごちそうサラダ 6種
シリアル2種
ヨーグルト2種(トッピング黒密、甘酒、黒豆、きなこ、ケール)
日替わりスムージー
フルーツ盛り合わせ
デザート
季節のデザート日替わり2種
ドリンク
オレンジジュース グレープフルーツジュース アップルジュース トマトジュース
牛乳
烏龍茶
ホットコーヒー、 アメリカンコーヒー
カフェオレ、 カフェラテ、 カプチーノ
紅茶(ダージリン、セイロン)、 ローズヒップティー、 カモミールティー


当レストランでは、厨房内で蕎麦粉から蕎麦を製麺しております。蕎麦アレルギーの方はご留意ください。

新型コロナウイルス対策
お料理をお取りいただく際は、マスクとビニール手袋の着用をお願いいたします。
来館時の検温にご協力をお願い致します。
店内にアルコール消毒液、手袋などを設置しております。
接客スタッフがマスクを着用しております。
体調不良の場合は入店をご遠慮いただきます。

ナイト＆デイのビュッフェはフルサービスなのが好評。天井高11ｍの吹き抜けが開放感にあふれる店内では、座席間隔をあけて、ゆとりをもったスペースへご案内。テーブルオーダーで安心安全に楽しめるのもポイント。料理は、牛フィレ肉のポアレ1名様1皿限定鮑と小海老のブルゴーニュ風1名様1皿限定といったメイン料理が付くのもポイント。さらに自慢のフレンチや可愛いデザート、国産牛のすき焼きなど、和食 中国料理も仲間入りした約45種は好きなだけ。和洋中の多彩なメニューとともに、くつろぎのひとときを。

12/120232/28のメニュー例
リミテッドメニュー
牛フィレ肉のポアレ シャンピニオンと栗のアラクレーム添え
トリュフ風味のソース(1名様1皿限定)
鮑と小海老のブルゴーニュ風(1名様1皿限定)

西洋料理
ローストビーフ ガーリックライス添え
豚肉コンフィのキャラメリゼ ショコラとフランボワーズのソース
ビーフシチュー チーズのグラチネ
海老のピカタ 焦がしバター風味のバルサミコソース
魚介類のブイヤベース風
温泉卵のカルボナーラ風 トリュフの香り
合鴨ロースとカリフラワーのデュバリー風

月替わりメニュー
12月ローストチキンとハニーマスタードソースのピザ
1月根菜とソーセージのフリッタータ 生ハム添え
2月豚肉のシュークルート風

中国料理
北京ダック
白身魚の蟹餡かけ
海老のチリソース炒め
豚肉の四川風旨辛ソース 雲白肉(ウンパイロウ)
土鍋入り麻婆豆腐

日本料理
国産牛時雨煮寿司と金目鯛のにぎり寿司
国産牛のすき焼き
海老と野菜の天ぷら 抹茶塩添え
鰤大根
海老芋の東寺揚げ 大豆ミートと一緒に

デザート
セレクトメニュー
フォンダンショコラ オレンジソース＆ホイップクリーム
または
ティラミスアラモード ビターカフェソース(いずれか1名様1皿限定)

月替わりメニュー 冬の濃厚デザート
12月チーズケーキ食べ比べ レアチーズ ベイクドチーズ
1月ヘーゼルナッツクリームとショコラのガトー
2月チョコディップ
クレーム ブリュレ
ハーゲンダッツアイスクリーム など

印は、ディナーのみ提供します。

オプションメニュー 各+500円オズポイント対象外
ご来店1時間後を目途に、ご提供時間をお伺いいたします。
12/21(水)25(日)ディナーと、1/1(日 祝)3(火)は、販売を休止いたします。

デザート
チョコパンペルデュ 林檎のキャラメリゼ
ディッピンドッツ ストロベリーチーズケーキをかけて 12/12/28
たっぷりのバターで焼きあげた、チョコのパンペルデユ(フレンチトースト)と林檎のキャラメリゼを炎の演出でお届け。仕上げにバニラアイスとディッピンドッツアイス ストロベリーチーズケーキを飾った、華やかなひと皿です。
食べ放題メニューにはないデザートで、ワンランク上のビュッフェを仕立ててみてはいかがですか?

ドリンク
ディッピンドッツ おいしそーだフロート 12/12/28
ビュッフェとご一緒にいかがですか?目の前で仕上げるワゴンドリンクは、2色から選べるソーダ(ブルーキュラソー または ピーチ)に
ディッピンドッツアイス おいしそーだバニラアイスをのせて。カラフルな見ためと味わいは、お子様にもおすすめです。

多彩なデザートとシェフのクリエイティビティが光るセイヴォリーをお楽しみいただけます。紅茶はシンガポールの高級ティーブランドTWG Teaをご用意いたしております。平日のお席は営業時間内において時間の制限はございません。

メニュー一例
Dessert約20種
シャンパンジュレとイチゴ
ブランマンジェヨーグルト イチゴ添え
イチゴのショートケーキ
イチゴとフランボワーズのムース
マスカルポーネとイチゴジュレ バジル風味
イチゴのティラミス
イチゴのパフェ
ラズベリーブラン
ローズフレーズ
カスタードとイチゴのクレープ
イチゴのタルト
イチゴのモンブラン
マドレーヌなど 焼き菓子

Savory約20種
ストロベリーカプレーゼ
イチゴとアボカドのカプレーゼ
イチゴと生ハムのクロワッサン
イチゴと彩り野菜のラップサンド
イチゴと三種のチーズのピッツア

Drinks
リンゴ シナモン クローヴのフレーヴァ―ウォーター
ジャスミン すだちのフレーヴァ―ウォーター
グレープフルーツ レモン ミントのフレーヴァ―ウォーター

Tea＆Coffee
TWG Tea ティーセレクション
カフェラテ、カプチーノなど

御堂筋を眺める広く開放的な店内。ぜひご家族、ご友人と美味しく楽しいひとときをお過ごしください。平日限定の冬の味覚ブッフェでございます。提供時間 ランチ 11 3015 00迄ブッフェコーナーは14 30迄 90分間制 営業時間が変更になる場合がございます。

冬の味覚あったかブッフェ2/28まで
12/2325及び1/13の提供はございません。

Appetizer and Cold Food

冷製ローストポーク エルブドプロバンス風味
サーモンのエスカベッシュ
蟹の押し寿司
コブサラダ
冷製明太子クリームパスタ
タコのデリ風サラダ
季節野菜サラダ
サンドイッチ / チーズ各種

Chef Performance Corner

熱々サーモングラタン

Hot Food

豚バラ肉のスペアリブ風
チキンのチーズパン粉焼き香草トマトソース
ポトフ風スープ
鮟鱇(あんこう)のアクアパッツァ
長崎産 鯛白子のアヒージョ
味噌もつ鍋
卵入りあんかけピラフ
和風ペペロンチーノパスタ
セリーナピザ
淡路オニオンカレー

Dessert and Fruit

ラウンドケーキ
グラスデザート
アイスクリーム
フルーツ


冬の味覚は2/28まででございます。
12/2325及び1/13の提供はございません。
安心 安全には十分に配慮し営業いたしておりますのでお楽しみください。
食材の仕入れ状況により告知なくメニュー内容を変更する場合がございます。

ブッフェスタイルで、企業のイベントやお誕生日会などさまざまなお集まりにご利用いただけます。テラス席もございますので、カジュアルなシーンにもぴったり!仕入れ状況や季節により、メニュー内容は一部変更になる場合がございます。貸切時間は3時間となります。当プランはリクエスト予約プランです。

ブッフェ
カップサラダ
前菜5種盛合せ
お好みのピッツァ
季節のおすすめパスタ2種
メインのお肉料理
自家製デザート2種類盛合せ

飲み放題 120分制ラストオーダー20分前
飲み放題ドリンクは一部セルフサービスです。
ビール
生ビール
焼酎
芋 麦
ワイン
赤 白
カクテル
ウォッカトニック モスコミュール
ジントニック ジンバック
カンパリオレンジ カンパリグレープ カンパリソーダ
カシスオレンジ カシスグレープ カシスソーダ
ラムトニック モヒート
ソフトドリンク
コーラ ブラッドオレンジ グレープフルーツ
ウーロン茶 ジンジャーエール

1名様1品限定チョイスのメイン料理と、約40種の食べ放題メニューをお愉しみいただけます。ディナー限定 テーブル席へ何度でもお届け!テーブルオーダー制メニュー ローストビーフ海鮮ちらし寿司 最中にぎり寿司盛り合わせ デザートコーナーハーゲンダッツアイスクリーム除外日2022年12月24日土25日日2023年1月1日日3日火

2022年12月1日2月26日のメニュー

メイン料理(全6品からお好きな1品をお選びください)
チキンの香草パン粉焼き マレンゴ風
豚バラ肉の蕪蒸し
煮込みハンバーグ トリュフ入りアリゴ添え
白身魚のボンファン風
海老フライ タルタルソース香の物入り
サーロインステーキ グリル野菜添え(＋300円)
1名様につき＋700円(メニューは＋1,000円)で2品目をご注文いただけます。
幼児の方には付いておりません。

ディナー限定テーブルオーダー制メニュー
お好きなものを何度でもお席までお届け!
ローストビーフ トリュフソース
にぎり寿司盛り合わせ
3種の日替わり盛り合わせでご用意。
鮪 烏賊 サーモン たまご
海鮮ちらし寿司 最中

おすすめメニュー
手羽元と根菜のポトフ
白身魚のヴァプール ヴァンブランソース 西京味噌風味
スパニッシュ風オムレツ
鶏の唐揚げ
蕪とベーコンのクリームパスタ 柚子の香り
海老とアボカドのオープンサンド
大豆ミートでボロネーゼ風ピザ
豚の角煮とすぐきの割包バーガー

オードブル 日替わりで3品
ワカサギのエスカベッシュ 柑橘風味
タコとポテトのペペロンチーノ風
烏賊と蕪のマリネ タプナード
大根のコンソメ煮とちりめん山椒 ポルチーニソース
生ハムとフルーツ
鶏ムネ肉のヴァプール
鴨のスモークと林檎のキャラメリゼ

サラダデリ
パンプキンとレーズンのサラダ
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
長芋のコンフイー 粒マスタードと塩昆布和え
茸のローストとごぼうのフリット バルサミコ風味
ミックスビーンズとポークのトマト煮込み

スープ カレー
日替わりスープ
ビーフカレー

パン

デザート
ハーゲンダッツアイスクリーム ディナー限定3種
バニラ ストロベリー グリーンティー
洋梨のタルト
苺のショートケーキ
ミルクレープ
プティシューのパルフェ仕立て
レアチーズ オ フレーズ
ガトーショコラ
プリンアラモード
アイス各種

ソフトドリンク
ウーロン茶
オレンジ
アップル
グレープフルーツ
コーヒー
紅茶

ホテルの朝食ブッフェで一日のはじまりを一日の始まりをホテル京阪京都グランデのレストランから旬の食材や京都の食材を使ったお料理を和食と洋食合わせて30種以上ご用意しております。美山牛乳やスムージーなどこだわりのドリンクもぜひお召し上がりください。

注意事項
7 00でのご予約となりますが、営業時間内(7 0010 00)であれば何時にご来店頂きましてもご案内いたします。
8 009 00頃が比較的落ち着いている時間となります。
こちらのプランは席を確保するものではございませんので、ご来店頂いた際の状況によってはお待ち頂く場合がございます。
予めご了承ください。


朝食ブッフェ
メニューはすべて一例です。
下記より旬の食材や仕入れの状況によりお料理を提供しております。
詳しくは公式ホームページをご覧ください。

OCTAVAR朝食のおすすめポイント!!!
コーナー料理
ローストビーフ

サラダ5種
グリーンサラダ
レッドオニオン
京こかぶ
大豆ミート(チキン)
アボカド

ドレッシング
和風ドレッシングなど

温製料理10種
スクランブルエッグ
煮込みハンバーグ
ボイルエッグ
ソーセージ
ミートボール
唐揚げ
ソレントピザ
豚串カツ
麻婆豆腐
ポテトフライ

スープ1種
ミネストローネなど

パン5種
クロワッサン
アップルデニッシュ
ワッフル
ロイヤルローフ
パンケーキ

シリアル
コーンフレーク or グラノーラ

惣菜5種
だし巻き
きんぴらごぼう
ほうれん草のおひたしなど

温製料理2種
サバの味噌煮
湯豆腐(冷奴)など

ごはん類
白米
焼きたらこ
納豆
お茶漬け

味噌汁

漬物3種
白菜
しば漬け
きゅうりなど


フルーツ6種
パイナップル
オレンジなど


デザート
抹茶ブラウニー
チョコレートプリン
コーヒーゼリーなど

ドリンク
オレンジジュース リンゴジュース
ミックスジュース 美山牛乳
本日のスムージー
コーヒー 紅茶

前菜、サラダ、ドルチェはビュッフェコーナーよりお好きなものをお好きなだけお取りいただき、メインディッシュは、ピッツァorパスタor魚 肉料理よりお好きな1品をチョイス!是非この機会にご利用ください。1ドリンクはお好きなものをご選択頂けます。1ドリンク ドリンクメニューからチョイス

前菜、サラダ、スープはブッフェコーナーよりお好きなものをお好きなだけどうぞ

メイン 下記より1品お選びくださいませ。
1月
PIZZA
マルゲリータ
ハーブチキンとほうれん草のクリームピッツァ
海老と九条ネギのアメリケーヌソースのピッツァ スモークリコッタ(＋500円)
DOC(＋500円)

PRIMO
サワラと寒玉キャベツのアーリオオーリオ スパゲッティ 柚子胡椒のアクセント
自家製サルシッチャと春菊のトマトソース スパゲッティ
牡蠣と蕪のクリームソース スパゲッティ 生海苔の香り(＋500円)
上州牛とトリュフリコッタチーズのタリアテッレ(＋500円)

SECONDO
鮮魚と魚介のズッパディペッシェ ガーリックトースト添え(＋500円)
豚ヒレ肉とキノコのスカロッピーネ レモンバターソース(＋500円)
アンガス牛タリアータ(＋800円)

ストロベリー×チョコレート ウィンターデザート
ブッフェ内容
決まり次第記載いたします。

コロナ感染拡大防止対策を万全に備えて皆様のご来店をお待ちしております!お客様への安心 安全 満足に配慮、他店にはない品数のブッフェ料理を心ゆくまでお楽しみ下さい!新型コロナウィルス感染拡大防止対策のため、入店時間を30分単位で区切り、入店時間毎に人数制限設けております。

メニュー一例
一部仕入れ状況により変更になる可能性がございます。

ライブキッチン
ビーフステーキ ガーリックオニオン風味
海老とアンコウのアクアパッツア仕立て
きつね蕎麦

冷たいお料理
豚のしゃぶしゃぶ 胡麻風味
有頭海老のマリネ トマトガーリック風味
イカと白いんげん豆のサラダ
エスカベッシュ
ムール貝のレモンの香り
ホワイトアスパラガス トマトガーリック風味
合鴨スモーク
ローストポーク ハニーマスタード風味
バナメイ海老とロマネスコ 人参風味のドレッシング など

サラダ
野菜のサラダバー 蕪のドレッシング
醤油風味のドレッシング
フレンチドレッシング
苺のドレッシング など

温かいお料理
ブイヤベース
シーフードピザ
アブラカレイの白ワインソース
鶏の唐揚げ
串カツ
鶏肉のオーブン焼き 照り焼き風
飲茶
シーフードのチリソース など

お楽しみスイーツ
ケーキ
ムース
ゼリー
アイスクリーム
ソフトクリーム など

幼児料金は無料とさせていただきます。コメントに幼児名同伴等のご入力をお願いいたします。

四季折々食材の和洋料理とホテルスイーツビュッフェshizukuの1月2月はベルギー産のチョコレートをふんだんに使用したスイーツが登場！！shizuku初の試み鰻せいろ蒸しの登場！！100年庭園を眺めながら大人気のDinnerBuffetをご堪能ください。大人4,500円小学生2,000円未就学児1,300円3才以下無料

大地と海の恵みビュッフェNorthernCountryFair寒さ深まる年明けから春の兆しが見え始める3月にかけて、ヒルトン福岡シーホークの開放感あふれるアトリウム空間には、心がほっこり温まるような料理が集合。スイス人総料理長ゲハード ガーバーとシアラの国際色豊かなシェフ達が、サステナブル シーフードや牛タン、ラムなどの肉、地元野菜を使用した約40種のお料理をご用意いたします。ヒルトン クリーンステイ対策 －料理ボード周りはソーシャルディスタンスを維持するためフロアにマークを表示－お料理を取る際は一定方向に流れるように誘導－スペシャルディッシュはシェフが専用カウンターにてお料理をサービス－お料理によってはお一人様用の盛り付けで提供 －お客様にはマスク着用を推奨し、ご要望があればビニール手袋を提供－テーブルや椅子の間隔を空けて適切なソーシャルディスタンスを維持－取り分け用のトングなどは15分毎に取り換え、消毒－スタッフのマスク着用－店舗入り口にて検温器による体温測定、お客様用の消毒液の設置－職場でお客様と自身の健康を守る措置を講じることの重要性をチームメンバー(従業員)全員に認識させるための研修ヒルトン クリーンステイの詳細はこちらをご覧ください。https //wwwhiltoncom/ja/corporate/cleanstay/

スイス人総料理長ゲハード ガーバーとシアラのインターナショナルシェフ達が、ヨーロッパやアメリカ、アジアなどの世界各国から、選りすぐった美食の数々を九州産の食材を織り交ぜビュッフェスタイルでご用意しております。

テーブルに並ぶ色とりどりのお料理をブッフェスタイルでお好きなだけどうぞ!出来立てのピッツァやパスタはもちろん、新鮮なサラダ、スープ、デザート、ドリンクバーなどもお好きなだけお召し上がりいただけます。

お客様各位
当店ではスタッフのマスク着用 アルコール消毒の設置、実施 ソーシャルディスタンス等に細心の注意を払い安心、安全に配慮し営業しております。
混雑状況によりご入場を制限させていただく場合もございます。
ご協力の程よろしくお願い申し上げます。

薪窯で焼き上げたピッツァををはじめ、お食事、お飲み物などブッフェ形式にてお召し上がりいただけます。

前菜各種
かぼちゃのマリネ
マスタード風味のポテトサラダ
さつまいものメープルあえ
ライスサラダ
新鮮サラダ各種
温菜
イタリアンオムレツ
ゼッポレ
フライドポテト
イタリアンミートボールボールのトマト煮込み
ピッツァ各種
マルゲリータ はちみつのピッツァなど常時4種以上
パスタ各種
トマトソースリゾット
オイルベーススパゲッティ
クリームベーススパゲッティ
スープ
トマトスープ
ドルチェ
フルーツケーキ
ティラミス
フルーツゼリー
本日のマチュドニア
ドリンクバー
デトックスウォーター
オレンジジュース
烏龍茶
アイスコーヒー
ハーブティー各種

前菜には九州であがった鮮魚のカルパッチョ、イタリア産のハムの盛合せがついた豪華仕立てに!メインは国産鶏むね肉のレモンハーブマリネの炭火焼き最後に本日のシェフパスタ男性でもしっかり満腹のボリューム感です

選べるメイン付きビュッフェランチはいかがですか?

日曜日限定ブレックファーストとランチを兼ね揃えたブランチブッフェ。ジーニスで愛され続けるローストビーフなどもお愉しみ頂けます。非日常感あふれる空間で清々しい眺望を眺めながら優雅なブランチをお楽しみください

メニュー内容 の一例

冷製料理 Salad
海藻サラダ
カリフラワー
ブロッコリー
トマト
キュウリ
ミックスビーンズ
コーン
ポテトサラダ
グリーンリーフ
フレンチドレッシングゴマドレッシングエクストラバージンオリーブオイル

温製料理 Warm Dishes
ローストビーフ
トリュフ塩ローズソルトフルールドセルグレービーソースレホールクリーム

ラザニア
彩野菜のロースト香草風味
スパニッシュオムレツ
ソーセージ
ベーコン
ハッシュポテト
クロックムッシュ
厚焼き玉子サンド
スモークサーモンとアヴォカドのサンドイッチ
コーンスープ
日替わりカレー
ライス

ブレッド Bread
パンケーキ
メイプルシロップホイップクリーム小倉
クロワッサン
デニッシュ2種

フルーツFruits
メロン
フルーツカクテル
グレープフルーツ
オレンジ
パイナップル
キウイ
ヨーグルト
ブルーベリーコンフィチュールマンゴーコンフィチュールストロベリーコンフィチュールフロストシュガー

食材の入荷状況により、メニューを一部変更させていただく場合がございます。
写真はイメージです。

名古屋名物八丁味噌のお味噌汁やおでん、きしめんをご用意しており、八丁味噌は他の味噌に比べ塩分控えめで朝の身体に染み渡り、他にもお好みの具材でできるお茶漬け、名古屋錦オリジナルフレンチトースト、新鮮野菜が自慢のサラダブッフェ、週替わりのパン、サプリメントドリンクなどを取り揃えております。ご来店の際にマスク着用、手指の消毒、お食事をとりに行かれる時はマスク、手袋着用にご協力いただきます。何卒ご容赦くださいませ。ブッフェ台には飛沫防止のビニールカーテンやアクリル板の設置、トングの適宜交換、テーブル、椅子のアルコール消毒を徹底いたしております。

ライブキッチンコーナー
オムレツまたは目玉焼きをお客様の目の前でお作りいたします。
プレーン、ハム、チーズ、ハム&チーズ
台湾オムレツ(台湾ミンチ入り)

スーパーフード
キヌア
ローストアマニ
アマランサス
チアシード

サラダ類
天下無双のプチトマト
キャロットラぺ
ロメインレタス
豆苗と紅芯大根
新玉ねぎと水菜
春キャベツ
きゅうりとズッキーニ
レタスサラダ
ライチ
フルーツ盛り合わせ
(バイナップル、オレンジ、グレープフルーツ)

温製料理
ソーセージ
ベーコン
焼魚(サバ)
干物(ししゃも、愛知豊浜港産いわし)
豆とスクランブルエッグ
たっぷり野菜のグラタン
名古屋名物 どて煮
名古屋名物 味噌串カツ
名古屋名物 台湾ミンチ
肉団子のトマトの煮込み
ホテルJALシティ特製カレー
名古屋名物 きしめん
お好み温豆腐(みそ、ポン酢、大根おろし、オリーブオイル)
出汁茶漬け(明太子、鮭、こんぶ、梅干、鶏肉辛そぼろ、漬物)
愛知産ごはんあいちのかおり
日替わりおかゆ
パン(クロワッサン、食パン、デニッシュ、黒糖ロール、モーニングロール、白パン)
名古屋名物 八丁味噌汁
野菜スープ

お惣菜料理
玉子焼き
さつま揚げ
さつまいもの甘露煮
ひんぴらレンコン
ほうれん草と揚げのお浸し
筑前煮
ひじき煮
しらすと大根おろし

デザート
ホテルJALシティ名古屋錦特製フレンチトースト
パンケーキ
杏仁豆腐
ヨーグルト(ストロベリー、キウイ、ベリー)シリアル3種

＼スイーツ充実の欲張りブッフェ バレンタイン時期限定の特別プランとなっております。

ブッフェメニュー
愛知県産白みそソースで和えた蒸し鶏と牛蒡のサラダ
愛知県産三河豚のハムが入ったポテトサラダ フライドオニオン散らし
愛知県産しらすと焼きナスと春雨のスイートチリサラダ
愛知県産三河みりんを使ったワカサギの和風エスカベッシュ
愛知県岡崎市“カクキュー”の味噌オイルの入ったペペロンチーノパスタ
海鮮焼売
愛知県三河産ごま油香る鶏もものサテ風オーブン焼き
豚肩肉のロースト レッドカレー風味愛知県三河産キャベツ添え
白身魚のオーブン焼き岡崎市の八丁味噌を使ったマヨネーズソース
愛知県岡崎市のB級グルメ“もろこしうどん”
手羽先のから揚げ塩レモンソース
フライドポテト
焼きたてパン2種(パン オ レザン＆アーモンドヘイゼルナッツデニッシュ)
海老カツ“ピタパ”
本日のシェフおすすめスープ
ガーデンコート特製カレー
ご飯
彩り野菜のミックスサラダ 本日の3種ドレッシング
3種のデトックスウォーター

シェフカウンターサービス
ガーデンコート特製ローストビーフ照り焼きソースとレホール(1名様1皿限定)
三河しろたまりを使った“うな玉丼”


スイーツメニュー
オペラカフェ
タルトノワゼットショコラオレンジェ
生チョコプリン
ベリーショコラ
ピスタチオと苺のシュークリーム
苺のティラミス
苺のショートケーキ
ストロベリーベイクドチーズケーキ
抹茶のパンナコッタとベリーソース
苺のタルト
フロマージュブランに苺のソース
苺とライチのジュレ
タルトモンブラン
アイスクリーム各種
フルーツ(ハネジューメロン、オレンジ、パイナップル、ライチ、ブドウ)
5種のガーデンコート特製カクテル(バーカウンター)
ガーデンコートオリジナルカクテル(バーカウンター)

お客様の目の前で仕上げる、パフォーマンスメニュー
チョコレートと苺のしぼりたてシルクモンブラン

当店自慢のをピッツァ始め、メイン、シェフおすすめのパスタ、グラタンなど!1時間半飲み放題LO10分前+デザートブッフェ付!冷菜からデザートまでお楽しみいただけるコースとなっております。1時間半飲み放題(LO終了10分前) ビール(キリンハートランド小瓶) ウイスキー(ハイボール/ジンジャーハイ/コーラハイetc) ワイン(赤/白) サングリア(赤/白) 梅酒 焼酎(麦/芋) リキュール(カシス/ぺシェ/ライチ/カンパリ) ソフトドリンク(オレンジ/グレープフルーツ/アップル/ジンジャーエール/コカコーラ/烏龍茶)

冷前菜5種
温前菜4種
パスタ
グラタン
ピッツァ2種
メイン料理
デザートビュッフェ

洗練されたマリオットならではのお料理と、パフォーマンスキッチンでは目の前で仕上げるお料理もお楽しみいただける名古屋マリオットアソシアホテルの新感覚ダイニング。スタイリッシュな店内で、彩り豊かなテーブルを囲みながら、憩いのひとときをお楽しみください。注意事項ポイント付与の併用、及び、部屋付けはいたしかねます。

食物アレルギーをお持ちのお客様へ
お料理は同じ厨房内で調理をしておりますので、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。
お取りいただくお料理に関しましてはお客様ご自身でのご判断をお願い申し上げます。
また、お料理の変更等のご要望にはお応えいたしかねますので予めご理解とご了承の程よろしくお願い申し上げます。
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シェフズパフォーマンス
ローストビーフソース3種、サラダ、コンディメント各種
広東風 海鮮焼きそば
ミートローフパイ包み焼き ポテトピューレ添え

ヌードル&パスタステーション
鶏肉のフォー ちゃんぽん麺 きしめん
パスタ スパゲティ
ボンゴレロッソ
たらこクリーム

冷製料理
チキン棒棒鶏サラダ仕立て
ナムル風スルメイカソーメン
イワシのマリネ 根菜ピクルス添え
カポナータ
ポテトと生ハムのサラダ
海鮮ちらし寿司
チーズ4種

温製料理
シーフードとブロッコリーのアヒージョ
四川風 麻婆豆腐
海老フリッターのチリソース
鶏胸肉の柔らか唐揚げ
塩麹でマリネしたスペアリブ
ミートソースドリア
北海道郷土料理 石狩鍋
温かい野菜料理
フライドポテト
ピザ マルゲリータ
点心3種肉まん 明太子焼売 かにみそ焼売
白飯 “愛知県産あいちのかおり”
ハッシュドビーフ

各種デザート
マスカルポーネアイスにイチゴとマロンのモンブラン
クリスタル杏仁ジュレ パッションフルーツソース
緑茶プリン リンゴソース
濃厚ショコラテリーヌ
チェリーのレモン風味タルト
リコッタチーズを添えたサヴァラン
わらび餅2種
ゴマ団子
イチゴとチョコレートのマシュマロピザ
グラスで仕上げたティラミスにベリーを添えて
本日のアイスクリーム

各種ドリンク
ソフトドリンク各種 コーヒー 紅茶

神戸の中心地 三宮のホテル内に構えるThe Kitchen Salvatore Cuomo 三宮で堪能する平日限定のランチビュッフェプランが、限定でワンドリンク付きに!木の温もりを感じる上質な空間でいただけるのは、全国から厳選された産直食材をふんだんに使った前菜やサラダ、お店自慢の本格窯焼きピッツァにパスタなど、豊富なビュッフェメニュー。さらにデザートには季節のデザートビュッフェもいただける贅沢なラインナップ。食後はカフェを片手に、優雅な昼下がりを過ごして。

SALAD
ヴェルデ(レタス/サニー) 水菜 タマネギスライス 人参 キュウリ
赤キャベツ コーン トレビス カラフル大根 プチトマト オリーブ

TOPPING
オリーブオイル ピカンテオイル バルサミコ酢
グラノーラ グラナパダーノ クルトン フライドオニオン 塩 黒胡椒

DORESSHING
和風ドレッシング 野菜ドレッシング シーザードレッシング

ANTI PASTO FREDDO
鶏ムネ肉の低温調理 トンナートソース
ブロッコリーとタコのマリネ エスニック仕立て
モルタデッラと蓮根のマスタードマリネ
烏賊と彩り野菜のレモンのマリネ オレガノ風味
海藻と豆のヘルシーマリネ

ANTI PASTO CALDO
淡路玉葱の丸ごとロースト サワークリーム
ベーコンとアボカドのジャーマンポテト
関西風 スクランブルエッグ
フレーバーフレンチフライ 三種のシーズニング
自家製 トマトカレー
フライドチキン
白米
ZUPPA
本日のスープ

BREAD
ソフトロール

PIZZA
マルゲリータ
モッツァレラチーズと蜂蜜
本日の日替わりピッツァ

PASTA
本日の日替わりパスタ

SECONDO
特選豚のローストポーク ホウレン草のソテー添え
ミートボールと山の幸のナポリ風煮込み
白身魚とカリフラワーのグラティナ―ト

SEASONAL DESSERT BUFFE
白いザッハトルテ
ベリーチョコオペラ
贅沢苺のショコラクラフティ
フォレノワール
濃厚チョコレートロールケーキ
チョコとフランボワーズのマーブルムースケーキ
チョコレートシフォンケーキ
ストロベリーティラミス
苺とチョコレートのブッセ
クルミとチョコチップのブラウニー
苺のスフレチーズケーキ
苺と柚子ゼリー
苺ショートケーキ
ザクザクストロベリーチョコクリスピー
チョコレートファウンテン

THEKOBECRUISEの夕陽と夜景。地上にない、ひととき。というコンセプト。コンチェルトではさまざまに変化する洋上の空と海、太陽の色を楽しんでいただく体験をご用意しています。バイキングご提供時間120分制乗船時間運航時間 12001400 出航の30分前までにチケットカウンターにてチェックインお済ませください。乗船料 食事代 ソフトドリンク飲み放題全て込みとなっております。

ブッフェ料理内容
Variete d’Hors-d’Oeuvre
Plats froids冷製料理
スモー クサーモンのカルパッチョ風 サワークリームソース
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
イタリアンサラミとモルタデラソーセージ
バゲットサンドウィッチ (ローストビーフ スパイシーオーロラ)
蒸し鶏のマリネ ピリ辛胡麻ソース
豚ロースのマリネ
ベジタブル＆ビーンズサラダ
シーザーサラダ

Plats chauds温製料理
本日のポタージュ
チキンフリット
フィッシュ＆チップス
ソーセージと南仏野菜のカスレ
オニオンリング＆生ハムコロッケ
赤魚とアサリの白ワイン蒸しアクアパッツァ風
白身魚のオーブン焼き バルサミコ風味の焦がしバターソース
鶏モモ肉のロースト ラビゴットソース
豚バラ肉のクリーム煮
スパゲッティ プリマベーラ
黒カレー
白ご飯
パン各種バター＆ジャム

Cuisine en direct du Chef; シェフズライブキッチン
牛肉のステーキ おろしポン酢ソース

Plats Entrmets食後のデザート
シェフ特製デザート7種盛り合わせ
アイスクリーム2種
季節のフルーツカクテル


Cafe et Boisson sans alcoolカフェ＆ソフトドリンク飲み放題
オレンジジュース、コーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶
コーヒー(ホット アイス)、紅茶(ホット アイス)

アレルギー対応は致しかねます
最少催行人数に満たない場合、コース料理に変更となります

ご予約の際、ご要望欄にシニア 小学生などの内訳をご入力ください。 平日料金 大人4,200円、シニア65才以上3,700円、小学生2,400円、幼児4才以上1,600円3歳以下のお子様は無料

11/1-12/28 神戸空港FDA就航5都市冬の味覚フェア
メニュー例
青森県 下北地方 郷土料理 貝焼き味噌“かやぎ味噌”
青森しょうが味噌おでん
岩手県 郷土料理“豆腐田楽”とフォアグラ
郷土料理“けんちん汁”
新潟県 郷土料理“ふかしなす”からし醤油、生姜醤油、自家製ポン酢
新潟B級グルメ GOCOCU風“イタリアンやきそば”
長野県 松本市名物 “山賊焼き”
神戸ポークとパセリのゼリー寄せ“長野県の天寄せのイメージ”
高知県 藁焼きカツオのタタキ 高知の伝統調味料“葉ニンニクのぬた”をドレッシング仕立てに
郷土料理 GOCOCU風“こけら寿司”

1/41/5 この日限りの特別メニュー(当日のお愉しみ)

1/62/8 冬のあったかグルメフェア
メニュー例
岩津葱とじゃがいものミモザ/ビーツとフルーツトマトの冷製スープ 生ハム添え/ホタテ貝と蕪の一口アミューズ/
寒ブリと大根のサラダ仕立て/殻付き海老とブロッコリーのスパイス炒め/真鱈のポッシェ スープドポワソン/
ホウボウのクリームヴィネガー煮 カリカリパンチェッタ添え/
神戸ビーフミンチのカレードリア/黒豚の煮込み マスタード風味/丹波鹿のすき焼き仕立て/
石窯で焼き上げるブラックアンガス牛ローストビーフ/パティシエ特製デザート各種 など

メニュー内容は食材の入荷により変更となる場合がございます
ソフトドリンク飲み放題付き(炭酸飲料 アルコールは別途料金)

人気のいちごブッフェが2023年も登場!PEARL STRAWBERRY PRINCESSと題したブッフェでは、パールとプリンセスをテーマに、煌びやかな世界観をいちごスイーツで表現。真珠の街 神戸ならではのスイーツブッフェを堪能して。ショートケーキやミルフィーユをはもちろん、人気の国産フレッシュいちごも楽しめるので、待ちに待ったいちごの季節を神戸ポートピアホテル自慢のデザートブッフェで心行くまで味わって。

Season11/143/31Glamorous Princess
期間2023年1月14日(土)2023年5月7日(日)
Season11/143/31Glamorous Princess
ブラック×ピンクのグラマラスなスイーツたちが勢ぞろい!

ウェルカムスイーツ
パールプリンセスのチョコレートパフェ

いちご
フレッシュいちご(3種) 生クリーム2種

スイーツ
いちごショートケーキ プチいちご大福
チョコボール ベリーのロールケーキ
ムースフロマージュ ベリーのザッハトルテ
ペッシュビーニュとバニラのムース いちごのファッジ
ルビーチョコレートのクランチ いちごのアイスクリーム
ピンクブラックのマカロン いちごのパンナコッタ
ストロベリーギモーブ グラマラスチョコブラウニー
ベリーのプチタルト カヌレ
いちごで着飾ったロゼシャンパンのジュレ
ベリーのパウンドケーキ プチマドレーヌ
ドレスアップいちご ミックスベリーのフラン

カスタマイズスイーツ
ミルフィーユ(カットパイ いちご クリーム)
バシュラン(フランボワーズのメレンゲ いちごアイスクリーム)
小さなプリンアラモード

セイボリー
ローストビーフのせリゾット(ライブキッチン)
いちごとパールタピオカのシーザーサラダ
ドライいちごと神戸ポークの黒酢バルサミコ炒め
大豆ミートのハムカツカスクート
生ハムとパールモッツァレラチーズ
柚子香るブイヨンスープ
アサリと茄子のボンゴレロッソ
フライドポテトチーズソース
蛸飯のチーズ焼き “だし茶漬け” 風
シェフ特製タンシチュー
いちごサンドイッチ

ドリンク
ジュース(オレンジ アップル グレープフルーツ)
コーヒー カプチーノ カフェラテ
紅茶 ハーブティー 日本茶 ウーロン茶

Season24/15/7
詳細は2月頃に発表予定

メインをパスタやお肉料理から選べるプレートランチです。価格はお選びいただくメインによって異なります。 表示価格は1,180円ですがこれは平日限定ウィークリーランチの価格です。土日祝日は1,580円になります。

プレートランチメニュー
シーズナルランチ1,580円土日1,780円ドリンクビュッフェ付き
季節の素材をお楽しみいただきます。
平日限定ウィークリーランチ1,180円
平日限定のお楽しみ週替わりランチです。
淡路牛のローストビーフランチ1,580円土日1,880円ドリンクビュッフェ付き
淡路牛ローストビーフの淡路玉葱ソースにTKGチャンピオンオクノ玉子を添えて
パンor雑穀米、スープ付き
自家製煮込みハンバーグ1,380円土日1,780円ドリンクビュッフェ付き
自家製ハンバーグと神戸野菜を自家製デミグラスソースでどうぞ
パンor雑穀米、スープ、サラダ付き
神戸ポークプレミアムのローストポーク1,380円土日1,,680円ドリンクビュッフェ付き
パンor雑穀米、スープ、サラダ付き
淡路牛と神戸ポークのボロネーゼ1,280円土日1,580円ドリンクビュッフェ付き
淡路牛と神戸ポークのボロネーゼを淡路産生パスタでどうぞ
パン、スープ、サラダ付き