ビュッフェ特集 2020

ビュッフェスタイルとなっております。 60名様は立食となります。 プロジェクター マイク2本も使用できます!お気軽にお問い合わせ下さい。

フリードリンク2時間LO30分前オーガニックワイン、ビール、ソフトドリンク10名様から利用可能な着席パーティプランです。歓送迎会 懇親会などにおすすめです。日本各地の素晴らしい生産者さんの作る自然栽培野菜を中心に、天然魚介、抗生物質不使用の豚肉など、こだわりのオーガニック食材を使ったお料理をお楽しみください。

ご用意可能なスタイル
御一人一皿
大皿でテーブルシェア(46名様で一皿)
ビュッフェスタイル

コース内容(一例)
乾杯スプマンテ
前菜5種盛り合わせ
ハーブ豚未来のリエット、ブルスケッタ サマートリュフ添え
抗生物質不使用のつくば鶏のポシェ、オリーブのタプナードソース
16ヵ月熟成のパルマ産生ハムと自然栽培野菜のサラダ
天使の海老と季節野菜のエスカベッシュ
sho farmの自然栽培野菜のメリメロ
パスタ
魚介とルッコラ、オリーブオイル、オーガニックフジッリ
有機トマトとハーブ豚、ビオワインのラグー、オーガニックファルファッレ
メイン
ホタテと天使の海老のソテー、オーガニックハーブとレモン添え
自然栽培野菜と自然放牧牛肉のタリアータ、有機ルッコラ添え
デザート
平飼い卵のプリンとオーガニックチョコレートのガトーショコラ
食後
オーガニックコーヒー

店内には50席のゆったりとしたスペース。ビュッフェやユトリロ、シャガールなど印象派の絵画に囲まれ落ち着いた雰囲気で、心ゆくまでお料理をご賞味いただけます。また、2名様から20名様までの個室をご用意いたしております。親しいお仲間や、ご家族の集いに、あるいは、ビジネス等のご会食に利用いただけます。

お食事内容は当日ご注文ください。

ダイニング
広いテーブル、ゆったりとした椅子、贅沢に配置されたお席は60席。数々の名画に囲まれて優雅なひと時と伝統あるフランス料理をここメインダイニングで味わって下さい。アピシウスで過ごす至福の時は皆様の心に刻まれます。

サロンパール
ホワイトを基調としたサロンパールでは優雅なひと時をお過ごしください。

ホテルニューオータニのレストランで活躍中のシェフにスポットを当てた料理が並ぶ平日限定のディナーブッフェプラン。伝統の味を受け継ぐローストビーフや、本日のパスタ、スーパースイーツを代表するパティスリーSATSUKIの味を指揮する中島眞介シェフのスイーツなど、それぞれの分野のスペシャリストによる注目の料理が数多く登場。ホテルニューオータニ自慢の味を堪能あれ。さらに、料理とともにビールやワインなどが2時間飲み放題付き。これからの時期の歓送迎会などにおすすめ。

前菜
豆乳チーズとカラフルトマトのカプレーゼ
たたきカツオのカルパッチョ
エビとアボカドのコブサラダ
キッシュロレーヌ
シャルキュトリーステーション
サワークラウト オリーブ フルーツ
グレッキュー 人参マリネ

健康旬野菜のサラダバー
ドレッシング3種＆コンディメント
温野菜

スープ
ゴロゴロ野菜豆乳コーン
トムヤンクン

温製
麺処NAKAJIMAより 肉うどん
大観苑より 点心
大観苑より 麻婆豆腐
大観苑より 油淋鶏
茄子と挽肉のラザニア
下町ビーフシチュー
フライドポテト
フライフィッシュのアジアンソース
スチームフィッシュと桜エビのソース
たっぷり野菜とチキンのスープカレー白米
塩麹マリネチキン
豚肉バラのソテー モンゴリアんソース
子羊のナバラン 旬野菜添え
稲荷寿司
太巻き

クッキングサービス
USプライムローストビーフ
彩菜鶏のロースト
本日のパスタ
雲丹クリームの炙りハンバーグ
エッグベネディクト

ブレッド
自家製日替わりブレッド各種

スイーツ
スーパーあまおうショートケーキ
スーパーメロンショートケーキ
あまおうタルト
あまおうロール
パンナコッタあまおうソース
ガトー ショコラ
和三盆シュークリーム
バニラクグロフ
アーモンドミルク ブリュレ
豆乳バスクチーズケーキ
豆乳ティラミス
ピュアメロンゼリー
新edoくず餅ゼリー
スフレパンケーキ
あまおうシャーベット
バニラアイス
ラムレーズン

印は美味と健康を意識したメニューでございます。

コーヒー(ホット アイス)、紅茶(ホット アイス)の4種類をテーブルサービスで

土 日 祝日限定ディナーブッフェ(平日ディナーブッフェ休止の為)前菜からデザートまで色鮮やかなのメニューが並ぶディナーブッフェ。じっくりと焼上げたローストビーフをはじめ、ブッフェカウンター越しの窯で焼上げるピッツァ、板前がその場で握る寿司など、シェフのパフォーマンスメニューが充実。また彩り鮮やかなオードヴルや生ハムなど豊富に揃えました。ベルテンポのこだわりの料理をブッフェスタイルで思う存分お楽しみくださいませ。

メニュー例
8月は会津 佐渡フェアを開催!!
会津地鶏のもも肉のソテや、棒タラのクリームチーズのリエット、会津べこの乳のパンナコッタなど、
会津、佐渡の滋味あふれる山海の食材を用いた料理の数々をはじめ、
定番のローストビーフや、にぎり寿司などバラエティ豊かなブッフェをお楽しみください。

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シェフズパフォーマンス
できたて熱々の料理をシェフがライブでご提供するシェフズパフォーマンスコーナー
ローストビーフのカッティングサービス
にぎり寿司
ブッフェカウンター越しの窯で焼上げるピッツァ

会津 佐渡フェア
妻有ポーク肩ロースのフォワイヨ ソースピカント
会津地鶏もも肉のソテー シャスールソース
健育豚の郷バラ肉とニラ玉子の春雨
メカジキのオーブン焼き シードルクレームソース
サーモンのヴァプールソースヴィネグレット カレー香草風味
ブリカツ
大浦の一夜干しと夏野菜
こづゆ
トマト茶碗蒸し
ゴーヤ入りガーリックチャーハン

会津棒タラとクリームチーズのリエット ミニトースト添え
会津健育豚の軽い燻製の香り ピンチョス キーマカレーソース
会津人参とオレンジの冷製スープ
キャロットサラダ 佐渡たまとろサラミ添え
佐渡いごねり、海老、春雨のサラダ
茄子のムース 佐渡リンゴジュースソース
会津べこ乳のパンナコッタ ほか

にぎり寿司
(たまご たこ さば 海老 いか サーモン 鯛 マグロ)

デザート フルーツ各種
ムースオランジュ ムースグリオット パンナコッタ プリン 柚子セリー
プチフィナンシェ ブラウニー タルトマロン 大学芋 ようかん
レッドグローブ オレンジ グレープフルーツ みかん アロエ
アイス シャーベット

メニューは一部変更にな場合がございます。ご了承の程お願い致します。

会議後、すぐに懇親会ができるセットプラン! 食事+飲み放題+会場費会議2h,懇親会2h,準備･入退場15h+設備使用料が全て込みのお得な内容となります。 移動の必要もないので楽ちんです

みなとみらいからベイブリッジまで横浜の夜景が一望できるクルーズ船から、誕生日や記念日のお祝いにぴったりのディナープランが登場。スパークリングワインで乾杯したら、海老のマヨネーズソースなどの人気メニューを含む本格中国料理約30種のブッフェを堪能できる。さらに主役にはホールケーキでサプライズも。食事の後はデッキに出てサプライズの余韻に浸りながら、横浜の美しい夜景を望むロマンティックなひとときを過ごして。

前菜
特製広東風釜焼き叉焼
蒸し地鶏葱油ソースかけ
季節のおすすめ前菜
クラゲの冷菜
ロイヤルウイングサラダ

温菜
海老のマヨネーズソース和え
海鮮と季節野菜の炒め
鶏肉とカシューナッツの炒め
白身魚の甘酢あんかけ
料理長おまかせの一品

スープ
フカヒレスープ 白湯仕立て

点心
本日の蒸し点心

揚げ物
春巻
餃子ソーセージ

麺飯類
海鮮五目あんかけ揚げそば
五目炒飯
麻婆豆腐丼
カレーライス

デザート
杏仁豆腐
揚げ胡麻団子
自家製中華菓子
ココナッツ風味蒸し餅

フルーツ
フルーツ4種

ドリンク
ウーロン茶ホット、コーヒーホット、紅茶ホット

品数やメニューが変更になることがあります

ホールケーキ4号 1組1台(生クリームor生チョコレートからセレクト)

ランチタイムのご予約(二部制 各90分)がスタートいたします。第1部11 30(90分制) 第2部13 15(90分制)にてご予約を承ります。 2部でご予約頂いたお客様は当日は、お席がご用意出来次第13001315にお席へご案内させていただいきます。お子様料金でのご利用がある場合、予約時にオプションよりお選びくださいませ。

ランチブッフェ 食べ放題小鉢スタイル

2部制
第1部11 30(90分制)
第2部13 15(90分制)にてご予約を承ります。
2部でご予約頂いたお客様は当日は、お席のご用意が出来次第
13 0013 15にお席へご案内させていただいきます。

料金
平日2200円税込
WEB割200円OFF 2000円税込
小学生1320円税込
4~6歳660円税込
0歳3歳の未就学児は無料
お子様料金でのご利用がある場合は
ご予約時にオプションよりお選び下さいませ。。

横浜桜木町ワシントンホテルDINING&BARBAYSIDEが贈る、90分飲み放題が付いた婚礼2次会利用におすすめのカジュアルプラン。さらに、ダイナミックなみなとみらい夜景を望む個室が確約で特別な1日にぴったり!立食ブッフェ形式で、ホテルシェフによる季節に合わせた料理とともに、ビールやワイン、カクテル含む17種のドリンクを楽しめる。みなとみらいの絶景を眺めながら、親しい友人や家族と盛り上がる充実のひとときを過ごして。ランチご利用時間11 0014 30(LO13 30)

瓶ビール、ノンアルコールビール、ワイン赤、ワイン白、ウイスキーネヴィスデュー、芋焼酎とうと芋、麦焼酎やんや麦、日本酒賀茂鶴 辛口、ジン、ウォッカ、カンパリ、カシス、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶、ソーダ、トニックウォーター

新鮮野菜をふんだんに使ったお料理は、女子会やグループでのお集まりにも最適。ゆったりくつろげる空間で、ディナータイムを存分にお楽しみください。

シェフが目の前で焼く鉄板と、日替わり料理をブッフェスタイルでお楽しみいただけます。

アフタヌーンスイーツビュッフェを開催いたします。都会の木陰をテーマに寛ぎを感じていただける心地よい空間で、ホテルスイーツとともに優雅な時間をお過ごしください。

アフタヌーンデザートブッフェ
下記は8月のメニュー例でございます。

お客様の前で仕上げる クレームブリュレ＆フルーツ

シェフ特別メニュー ローストポーク蜂蜜風味

洋菓子コーナー
オペラ
ガトーショコラ
ベイクドチーズケーキ
ティラミス
桃のムース
桃のショートケーキ
苺のロールケーキ
プチシュークリーム
モンブランタルト
苺のメロンパン OR マフィン
フィナンシェ OR カヌレ
マカロン
タルトアプリコット

グラスデザート
ブランマンジェ
フルーツゼリー
コーヒーゼリー

和菓子コーナー
モントレ特製抹茶ロールケーキ
わらび餅
どら焼き
3色団子 OR 白玉小豆

アイスクリーム2種

チョコレートファウンテン
マシュマロ
プチケーキ

フレッシュフルーツ＆コンポート

軽食コーナー
本日スープ
オムライス
フライドチキン＆フライドポテト
本日のパスタ料理

ミックスサンドウィッチ
オープンサンドウィッチ
バゲット＆デニッシュ

大麦サラダ
大根と水菜のサラダ
トマト＆モッツァレラ
生ハム＆オリーブ
スモークサーモン
ホタテのわさびマヨネーズ和え
キャベツとビーツの真っ赤なサラダ OR ロマネスコとカリフラワーのクミン風味
ニース風サラダ
カボチャサラダ
サラダメランジェ
ドレッシング2種
食材入荷状況によりメニューの一部が変更となる場合がございます。

フリードリンク
ノンアルコールカクテル
(ストロベリー/カシス/ピーチ/マンゴー/アプリコット/青りんご/レモン/ライム)
ソフトドリンク
(オレンジ/ウーロン/コーラ/ジンジャエール/トニックウォーター/アイスティー)
紅茶
(アールグレイ/ダージリン/ジャスミン/レモン/ストロベリー)
カフェ
(コーヒー/アメリカン/カフェラテ/カプチーノ/ココア/抹茶ラテ)

アマデウスのディナーブッフェきのこ＆チーズをテーマに、開催いたします。ブッフェ台には、ビーフシチューときのこのキッシュや、チーズケース入りのコブサラダ、きのこと小海老の餡かけパエリア。そして、アツアツのチーズソースパスタやアマデウス特製カレーなどをご用意し、お好きなだけご自由にお召し上がりいただけます。メインディッシュはリブロースステーキ食べ放題や1日限定10食のオマール海老のビスク仕立てなどよりチョイス。デザートは、バスクチーズケーキやイタリアの伝統菓子をアレンジしたカンノーロ、きのこの形のかわいい焼き菓子などをワゴン形式でお届けします。お好きな物を選んで、心ゆくまで楽しめるブッフェの楽しさはもちろん、出来立ての美味しさを味わい、ゆったりとしたお食事の時間を満喫ください。

提供期間2021年9月4日11月28日
土 日 祝日 9/189/26のみ実施
除外日9/189/26を除く平日/月曜日金曜日
提供時間17 0020 00(ラストエントリー18 30 ラストオーダー19 00)

緊急事態宣言発令により酒類(アルコール)の提供を休止しております。

ブッフェコーナー(お好きなだけお召し上がりいただけます。)
個々盛にてご用意いたしております。
メニュー例
きのことチーズのフリッタータ
きのこの冷製フラン
きのことチキンのバルサミコマリネ
きのことチーズのカナッペ
黒カジキのカルパッチョ
白身魚と秋茄子のエスカベッシュ
さつまいもとカボチャのサラダ
チーズのムース
野菜ソムリエの一品
9品をご用意しております。

ライブステーション(お好きなだけお召し上がりいただけます。)
シェフが取り分けいたします。
メニュー例
アマデウス特製カレー
ビーフシチューときのこのキッシュ
きのこと飴色玉ねぎのコンソメスープ
出来立てミニハンバーガー
パスタ2種
チーズケースのコブサラダ
きのこと小海老の餡かけパエリア
7品をご用意しております。

メインディッシュ(出来立てをテーブルにお持ちいたします。)
1品お選びください。
メニュー例
牛フィレ肉とフォアグラのソテー トリュフソース
オマール海老のビスク仕立て (1日限定10食)
リブロースステーキ食べ放題 (グループ皆様でご注文ください。)

デザート (お好きなだけい召し上がりいただけます。)
ワゴンサービスにてご用意いたします。

コーヒー または 紅茶

ハッピーチャイルド特典
大人1名様につき6歳以下のお子様1名様にブッフェ料理に加え、ミニチーズハンバーガーやエビフライ、マカロニグラタンなどが入ったチャイルドプレートを無料でプレゼントいたします。
ぜひ、ご家族揃ってお越しくださませ。

ブッフェ台のお料理は19 00にお下げいたします。
食材の入荷状況等により、一部メニューが変更となる場合がございます。

ご家族の節目のお祝いを、ホテルの個室でフレンチを楽しんでみませんか?完全個室で乾杯用のグラススパークリングワインをプレゼント。ご要望に応じてデザートにメッセージプレートもご用意いたします。特別な記念日を是非エスカーレでお過ごしください。

特典
乾杯グラススパークリングワイン
お酒がお苦手な方は、ソフトドリンクへご変更可能です。
メッセージプレートをご用意いたします。
予約時にメッセージ内容をお知らせください。
花束人数により大きさが異なります。
デザートをアニバーサリーミニケーキにてご用意いたします。
記念フォトをプレゼント
個室料金サービス(個室利用は5名様以上からとなります。)
5~12名様のご利用で、個室料金を無料にてご案内いたします。
先着順での為、ご用意できない場合もございます。予めご了承ください。

Cコースメニュー例
アミューズ
エスカーレからお愉しみの逸品

オードブル
魚介類のマリネと彩野菜のサラダ仕立て
林檎と人参ビネグレット

セカンドオードブル
コンソメのロワイヤルと白子のムニエル

お魚料理
オマール海老と旬魚のポワレ
野菜のエチュベと白ワインソース

お口直しのソルベ
レモンのソルベ

お肉料理
国産牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ ポテトのエクラゼ添え
マデラ酒の香るトリュフソース

パンとバター又はオリーブオイル

デザート
アニバーサリーミニケーキ

コーヒー又は紅茶

記憶に残る朝食朝日が差し込むモダン空間で堪能する、バラエティ豊かな和洋ブッフェ。いつもより上質な朝をお過ごし頂けるよう、食材にこだわり、日本の食の素晴らしさを発信しています。新しい味との出会い、満足感、楽しい会話、全てが忘れられないものとなりますように。diningSAKURAでしか味わえない朝のひと時をお愉しみください。

9 30ラスト入店、閉店は10 00でございます
朝食ではお席の指定は出来かねます。予めご容赦ください

Morning Buffetメニュー例

洋 食
モーニングステーキ
厚切りイベリコ豚ベーコン
グリルハーブソーセージ
スクランブルエッグ
フライドエッグ
ハッシュブランポテト
本日のスープ
和風ダシ香る厚焼き玉子サンド
トースト、 クロワッサン、 デニッシュ
月替わりキッシュ
和 食
大阪の夏の味覚“水ナスのぬか漬け”
冷や汁
定番 季節の和惣菜
大阪産(もん)認定のブランド卵夢想丸の出し巻き玉子 温泉卵
季節変わりの“朝鍋”
日替わり“厚切り焼き魚”
シェフ特製和惣菜
地元老舗商店のお漬物＆ごはんのお供
お米マイスター推薦米新潟産こしいぶき
本日の味噌汁
ヘルシー
シェフ特製ごちそうサラダ 6種
シリアル2種
ヨーグルト2種(トッピング黒密、甘酒、黒豆、きなこ、ケール)
日替わりスムージー
フルーツ盛り合わせ
デザート
台湾カステラ
CABIN朝食リレーマラソン 8 9月は旭川 上川エリア
あさひかわ白美豚を使ったゴロゴロ野菜の肉じゃが
グリルドコーンサラダ
黄王南瓜を使った南京飴
大豆昆布
ドリンク
オレンジジュース グレープフルーツジュース アップルジュース トマトジュース
牛乳
烏龍茶
ホットコーヒー、 アメリカンコーヒー
カフェオレ、 カフェラテ、 カプチーノ
紅茶(ダージリン、セイロン)、 ローズヒップティー、 カモミールティー


当レストランでは、厨房内で蕎麦粉から蕎麦を製麺しております。蕎麦アレルギーの方はご留意ください。

新型コロナウイルス対策
お料理をお取りいただく際は、マスクとビニール手袋の着用をお願いいたします。
来館時の検温にご協力をお願い致します。
店内にアルコール消毒液、手袋などを設置しております。
接客スタッフがマスク、フェイスシールドを着用しております。
体調不良の場合は入店をご遠慮いただきます。

ＪＲ大阪駅直結のアクセスで、いつもより贅沢なランチパーティーを。 2時間分の会場使用料やマイク、プロジェクター＆スクリーン等音響設備も含んだランチ限定のお得なプランです。 プラス550円税込で、アルコールビール 赤白ワイン ウィスキー カクテル10種追加可能です。

ショッピングや観光がてら立ち寄りやすいロケーションにあるレストラン。ガーリックシュリンプや黒毛和牛のリブロースステーキ、トマトのモッツアレラパスタなどがいただける、最後まで充実感たっぷりなコース。特典として、デザートにメッセージ付きプレートを添えられる。2時間飲み放題では、ワインやソフトドリンク、ビールなどのドリンクがお好きなだけオーダーできる。友人や恋人とゆったりおしゃべりを楽しみつつ食事をしたいシーンにはぴったり。

瓶ビール(サントリー、モルツ ザ ドラフト)、ハイボール(サントリー、超炭酸角ハイボール)、スタンダードカクテル(ジン ウォッカ ラム カシス ピーチ クランベリー)、その他カクテル(オレンジブロッサム モスコミュール スクリュードライバー ブルドッグ ファジーネーブル 上海ピーチ
)、ワイン(グラススパークリングワイン グラスワイン カラフェ)、ソフトドリンク(ウーロン茶 コーラ ジンジャーエール スプライト レモンスカッシュ オレンジジュース グレープフルーツジュース カルピス)など 計60種程度

ブッフェスタイルで、企業のイベントやお誕生日会などさまざまなお集まりにご利用いただけます。テラス席もございますので、カジュアルなシーンにもぴったり!仕入れ状況や季節により、メニュー内容は一部変更になる場合がございます。貸切時間は3時間となります。当プランはリクエスト予約プランです。

ブッフェ
カップサラダ
前菜5種盛合せ
お好みのピッツァ
季節のおすすめパスタ2種
メインのお肉料理
自家製デザート2種類盛合せ

飲み放題 120分制ラストオーダー20分前
飲み放題ドリンクは一部セルフサービスです。
ビール
生ビール
焼酎
芋 麦
ワイン
赤 白
カクテル
ウォッカトニック モスコミュール
ジントニック ジンバック
カンパリオレンジ カンパリグレープ カンパリソーダ
カシスオレンジ カシスグレープ カシスソーダ
ラムトニック モヒート
ソフトドリンク
コーラ ブラッドオレンジ グレープフルーツ
ウーロン茶 ジンジャーエール

リーズナブルに“本物の味”が楽しめる京都 祇園の鉄板ビストロ Laughが贈る、贅沢ディナーコースプラン。お料理はやわらかで脂の甘みが堪能できる肉の王様 サーロイン、しっかりと肉のうまみが味わえるハラミと、2種類のステーキがメイン。低温調理でしっとりと仕上げた自家製ロストビーフ ローストポーク 鶏モモハムなどの前菜やキッシュ、ガーリックバターで仕上げた鉄板料理ガーリックシュリンプやトマトソースでいただくクリームコロッケなど、ボリューム満点の全12皿とともに、素敵なディナータイムを過ごして。

自家製ピクルス
牛豚鶏の3種盛り合わせ
本日のラタトゥイユ
本日のキッシュ
蒸し鶏と豆腐の胡麻サラダ
サーロインステーキ
生麩のデミチーズ グラタン風
赤身ランプステーキ
本日の鮮魚料理
洋食屋さんの海老カツ
本日のパスタ
デザート盛り合わせ

コース料金に＋1480円で2時間の飲み放題をお付けできます。
(L．O．90分)
飲み放題メニュー
生ビール
ハイボール
サワー
焼酎
果実酒
カクテル
ワイン
日本酒
ソフトドリンク
各種類豊富にご用意

こだわりポイント
飲み放題あり
パーティ
カクテル充実
ドリンク30種類以上
生ビールも可
デザート付き
ボリューム感あり
貸切可
カード利用可

コロナ感染拡大防止対策を万全に備えて皆様のご来店をお待ちしております!お客様への安心 安全 満足に配慮、他店にはない品数のブッフェ料理を心ゆくまでお楽しみ下さい!!新型コロナウィルス感染拡大防止対策のため、入店時間を30分単位で区切り、入店時間毎に人数制限設けております。全店舗におきまして、対象期間中の酒類の提供は終日中止とさせていただきます営業時間17 0020 00(LO1945)120分制 営業日8月7日 8日 9日 14日 15日 21日 22日 28日 29日9月4日 5日 11日 12日

8月のディナーメニュー

ライブキッチン
牛肉のステーキ プロバンス風
オマール海老と野菜のブロシェット
海老の天ぷら

冷たいお料理
豚のしゃぶしゃぶ ピリ辛韓国風
ムール貝の柑橘マリネ
茄子とトマトの冷製パスタ
ベビーホタテとトウモロコシのイタリアン
イカのトマトガーリック仕立て
合鴨スモーク
棒棒鶏
あさりのみぞれおろし
グリーンアスパラガス シーザー風
焼きナスのゴマ醤油
カツオのたたき
夏野菜のピクルス
タコとオクラのネバネバサラダ
など25種類以上

サラダ ドレッシング
レタス
プチトマト
オニオンスライス
ポテトサラダ
フレンチドレッシング
和風ドレッシング
など10種類以上

温かいお料理
チキンのスパイス焼き
カサゴの明太子風グラチネ
ローストポーク
ハンバーグ みぞれおろしソース
ビーフシチュー
鶏のから揚げ
カレー
温製スープ
など10種類以上

パティシエのお楽しみスイーツ
ミルフィーユ マンゴーソース添え
ショコラケーキ
北海道クリームチーズを使用したレアチーズ
すいかロール
ささくず抹茶
グレープフルーツゼリー
アイスクリーム バニラ チョコ 抹茶
ソフトクリーム
チョコレート
など25種類以上

メニューは一例です。変更になる場合がございます。

9月のメニューは決まり次第、掲載させて頂きます。

京都市役所前駅より徒歩1分の好立地、白くて綺麗な石貼のビルが目印です。店内はホテルラウンジを思わせる落ち着いた雰囲気となっておりますので、ごゆっくりお食事をお愉しみ頂けます。モーニングやランチ、カフェ、夜はラウンジスとして多様にご利用頂けますので、是非、ご利用下さいませ。ドリンクは別料金となります。生ビール ＋300円ソフトドリンク ＋100円 コーヒー 紅茶 カフェオレ(上記3種ホットまたはアイス) オレンジジュース アップルジュース グレープフルーツジュース

日替わりランチ

日替わりメイン 以下より1品お選びいただけます
じっくり煮込んだ豚バラ肉のチーズパン粉焼き
枝豆のソースとグレイビーソースで
⇒オーブンでじっくり煮込んだ豚バラ肉を特製のチーズパン粉をまぶして焼き上げました。
旬の枝豆のクリームソースとグレイビーソースの2種のソースでお召し上がりください。

若鶏もも肉のグリルに夏野菜のエチュベ
完熟トマトのサルサポモドーロフレスカ
⇒若鶏をハーブでマリネして香ばしくグリルしました。
夏野菜を弱火でじっくり煮込んで作ったエチュベと完熟トマトのソースがお肉との相性抜群です。

海の幸と完熟トマトの冷製カッペリーニ
レモンオイル仕立て
⇒魚介の旨味を引き出したパスタに爽やかなレモンオイルを合わせました。

赤ワインでじっくり煮込んだ牛粗ミンチ肉のボロネーゼパスタバルサミコのレディクションと共に

1日限定10食！！自家製手ごねハンバーグ 温野菜添え
⇒1日限定10食の、手間暇かけて作る合挽き肉ベースの自家製ハンバーグです。
溢れ出てくる肉汁の旨みと、料理長特製デミグラスソースを合わせてお楽しみ下さい。

サラダ(ビュッフェ形式でお楽しみいただけます)

パンorライスおかわり自由

8月は山岳×シチリア×夏野菜をメインテーマに、見て楽しい食べて美味しいブッフェをご用意しております。月替わりのメインディッシュをご一緒にお選び頂き、お好みの組み合わせで種類豊富なランチをお楽しみくださいませ。大人(中学生以上) 3,000円小学生 2,300円未就学 800円3歳以下無料メイン料理は当日お選び頂けます。また、そのメイン料理の内容で金額が異なりますので、事前決済でご予約のお客様は、当日追加でお支払いを頂く事がございますのでご注意くださいませ。

8月のメニュー
メインディッシュは下記よりお選びください
ナスのグリッリア オリーブとオレガノの香り
パーネ スフィンチョーネバケットサンド アンチョビ オレガノ トマトのソース
カジキマグロのグリッリア サルサアチーダ(＋300円)
最上級イベリコ豚ベジョータのカツレツ パレルモ風(＋500円)
牛のカツレツ サルサ サルモりッリオ牛ロースのロースト 自家製マスタード 糸島産ルッコラ添え(ご好評につき!+700円→＋500円)

サラダ10種
サツマイモとはちみつのサラダ
ファジョーロのクミン風味etc

スープ＆カレー
サンジョ ベッセスープ豆類のミネストローネ
カバーナ自家製カリー

ドレッシング5種
アマニ油入りイタリアンドレッシング
バジルチーズドレッシンetc

前菜12種
本日のカルパッチョとオレンジとレモンのサラダ
カルヴォフィオーレのフリテッレ
シチリア風鶏肉煮込み
夏野菜のグラティナート夏野菜のグラタンetc

パン6種
サイラー バケット
ピッコロ カボチャパンcte

デザートデザート11種＋フルーツ3種
シチリアレモンタルト
チーズサンドBISCOTTO
ホワイトチョコとラムレーズンのムース
ライムとオレンジのジェラティーナetc

仕入れによりメニュー内容が変更する場合がございます。
平日 土日にて金額が異なります。ご予約時にご確認くださいませ。
アレルギー食材がございましたらお知らせください。
お席のリクエストは承っておりません。予めご了承下さいませ。
お子様連れのお客様は、お子様の年齢をお知らせください。

サラダ、スープ、デザートがずらりと並ぶ色とりどりのビュッフェとボロネーゼスパゲッティ バベットステーキなどの定番メニューから選べるメインディッシュ!大人も子供も家族みんなで気取らず楽しめる夏季限定リゾートディナーをお愉しみくださいませ。

ビュッフェ＋メインディッシュ

ーSALAD BAR ー
ビーツマカロニサラダ
アロハMIXビーンズサラダ
チャイニーズ チキンサラダ
ブロッコリーのオリーブマリネ
エビとアボガドのサラダ
ガドガドサラダ
スモークサーモン
グリーンサラダ

ーSIDE DISH－
ガーリックシュリンプフリット
ハンバーグ
唐揚げ
ソーセージ
フライドポテト
シーフードグラタン
ベジタブルロースト
チキンのハーブソテー
ほうれん草ととうもろこしのソテー
冷製豆乳コーンスープ
ルイガンズカレー
本日のスープ
本日のカレー

ーMAIN 1CHOICEー
明太子スパゲティーニ
ボロネーゼスパゲティーニ
バベットステーキ ライムバターソース 80g
トマホークポーク350g(＋800)
ロブスターのハーブグリル(＋800)

ーDESSERT BARー
マンゴーとパイナップルのムース
チョコレートムース
アセロラピーチジュレ
スイカとナタデココのマリネ
シュークリーム
ストロベリーアイス
ミルクアイス
ワクワクパフェ
ミニドーナツ
マシュマロ
本日のデザート

サルヴァトーレ自慢のピッツァをはじめ、パスタ、前菜、サラダ、スープ、デザートをお好きなだけお召し上がりいただけますドリンクバー付!お子様料金もございます!02歳未満無料 小学生未満600円 小学生990円(全て税込/ドリンクバー込み)もちろんお一人様から承っております。11301430(LI1400)

ご好評いただいておりましたランチブッフェがデザート、ドリンクバーが付いて以前よりもお得になりました。出来立てのピッツァやパスタはもちろん、新鮮なサラダなどもお好きなだけブッフェ形式でお召し上がりいただけます。

お客様各位
当店ではスタッフのマスク着用 アルコール消毒の設置、実施 ソーシャルディスタンス等に細心の注意を払い安心、安全に配慮し営業しております。
混雑状況によりご入場を制限させていただく場合もございます。
ご協力の程よろしくお願い申し上げます。

薪窯で焼き上げたピッツァををはじめ、お食事、お飲み物などブッフェ形式にてお召し上がりいただけます。

前菜各種
かぼちゃのマリネ
マスタード風味のポテトサラダ
さつまいものメープルあえ
ライスサラダ
新鮮サラダ各種
温菜
イタリアンオムレツ
ゼッポレ
フライドポテト
イタリアンミートボールボールのトマト煮込み
ピッツァ各種
マルゲリータ はちみつのピッツァなど常時4種以上
パスタ各種
トマトソースリゾット
オイルベーススパゲッティ
クリームベーススパゲッティ
スープ
トマトスープ
ドルチェ
フルーツケーキ
ティラミス
フルーツゼリー
本日のマチュドニア
ドリンクバー
デトックスウォーター
オレンジジュース
烏龍茶
アイスコーヒー
ハーブティー各種

ヒルトン福岡シーホークは、新しい生活様式の中、ヒルトン クリーンステイを導入し、お客様へより安全、安心をご提供できるよう配慮し、天井高 40mの開放感あふれる空間でお楽しみいただけます。－料理ボード周りはソーシャルディスタンスを維持するためフロアにマークを表示－お料理を取る際は一定方向に流れるように誘導－スペシャルディッシュはシェフが専用カウンターにてお料理をサービス－お料理によってはお一人様用の盛り付けで提供 －お客様にはマスク着用を推奨し、ご要望があればビニール手袋を提供－テーブルや椅子の間隔を空けて適切なソーシャルディスタンスを維持－取り分け用のトングなどは15分毎に取り換え、消毒－スタッフのマスク着用－店舗入り口にて検温器による体温測定、お客様用の消毒液の設置－職場でお客様と自身の健康を守る措置を講じることの重要性をチームメンバー(従業員)全員に認識させるための研修ヒルトン クリーンステイの詳細はこちらをご覧ください。https //wwwhiltoncom/ja/corporate/cleanstay/

注目の料理は、濃厚で甘みと旨味、プリッとした食感がクセになるウチワエビのガーリックバター風味、柔らかい食感とあっさりしたうま味が特徴のマテ貝のBBQオリエンタル風 ホイシンソース。肉汁したたるジューシーな博多チキンのメキシコスパイス焼き、ビーフランプのミニッツステーキ ケイジャンスパイス風味、ラムのボディケバブ。冷製料理では、ベリーの風味が爽やかなエビとベリーのスパイスをきかせたカルパッチョ。スイーツには、サイエンススイーツ溶けないアイスクリームやカスタマイズかき氷など、フェア限定料理とシアラ定番料理の計約40種類をご堪能ください。

Hilton Summer BBQ メニュー例
ウチワエビのガーリックバター風味
マテ貝のBBQオリエンタル風 ホイシンソース
ラムのボディケバブ
博多チキンのメキシコスパイス焼き
ビーフランプのミニッツステーキ ケイジャンスパイス風味
オレンジマーマレード風味九州産ポークスペアリブ
串料理の盛り合わせ(ビーフサテー、焼き鳥)
エビとベリーのスパイスをきかせたカルパッチョ ほか
スパイス＆ソース
インドのミルチ サラン(ニンニクチリソース)
サンバル マタ(生唐辛子ソース)
アームキチャツネ(スパイシーなマンゴーソース)
モロッコ風BBQソース
アルゼンチン風チミチュリソース
ギリシャ風ヨーグルトミントソース ほか

レストランのテーマLOCAL / FRESH / HEALTHY / SEASONALをもとに、地元九州のフレッシュな食材を使い、心もリフレッシュできる料理を提供しております。

ヒルトン クリーンステイ対策
-スイーツボード周りはソーシャルディスタンスを維持するためフロアにマークを表示
-スイーツを取る際は一定方向に流れるように誘導

-スペシャルスイーツは専用カウンターでスタッフがサービス
-スイーツによってはお一人様用の盛り付けで提供
-お客様にはマスク着用を推奨し、ご要望があればビニール手袋を提供
-テーブルや椅子の間隔を空けて適切なソーシャルディスタンスを維持
-取り分け用のトングなどは15分毎に取り換え、消毒
-スタッフのマスク着用
-店舗入り口にて検温器による体温測定、お客様用の消毒液の設置
-職場でお客様と自身の健康を守る措置を講じることの重要性をチームメンバー従業員全員に認識させるための
研修

牛タンと定番のホルモンが堪能できるコースです。

貸切専用ビュッフェコースとなります 忘新年会、歓送迎会にご利用くださいませ。 [120分フリードリンク付LO30分前90分のフリードリンク付] プラス500円で30分延長可能です

季節の食材を使用、フレンチの繊細さを取り入れ、素材から出たインスピレーションを美しくフレンチイタリアンとして表現。平日１組限定となります。

ストロベリーショートケーキ付きのプランをご用意いたしました。メッセージ付きですので、お誕生日や記念日などにピッタリです。少し贅沢な記念日に是非ご利用ください。ご友人やご家族、女子会などでのお集まりに最適です。親しい仲間で美味しいお料理を心ゆくまでご堪能ください。

8/19-9/29のメニュー一例
奥三河鶏胸肉のチキンコルドンブルー
プティサレ (紅茶薫る塩豚と白いんげん豆の煮込み)
秋サバのポアレ ラズベリーヴィネガーソース
鱈のノルマンディー風 シードルの香り
根セロリと南瓜のグラタン
安納芋のポタージュ
自家発酵トマトと茸のバターライス

塩麹でマリネしたローストビーフ ブラックビーンズ＆ 赤ワインソース
発酵バターのアリゴ(チーズ入りマッシュポテト)
フランス産エスカルゴのブルゴーニュ風

黒米と鶏胸肉のサラダ
パテドカンパーニュ コンソメジュレとレッドキャベツのマリネ添え カルダモンサワーソース
海老と林檎のサラダ シードルヴィネグレット
ブランダードソースで和えた薩摩芋のニース風
栗と茸のケークサレ キャラメル牛蒡クリーム

クロッフル (鴨コンフィ、ツナ＆キャロットラペ ) コリアンダーとミントのソース添え
フランス産フロマージュステーション
ナッツとドライフルーツのチーズディップ
オレンジとローズマリーのチーズディップ

王家のプライド
バラ色のアーティサンドレス
アリスのお茶会チョコレートタルト
リンゴのカラメルソテーシナモン風味、カスタードクリーム
秘密のジュエリーグラス

9/30-11/3のメニュー一例
鶏手羽中黒ビール煮込み フランドル風
カスレ 仔羊と白いんげん豆の煮込み
サーモンのソテー 焦がし発酵バターソース
鱈のノルマンディー風 シードルの香り
ブリオッシュクロックマダム
フレンチオニオンスープ グリュイエールチーズ添え

発酵乳でマリネした知多ハッピーポーク腕肉ロースト
発酵バターのアリゴ(チーズ入りマッシュポテト)
ムールマリニエール

発酵黒米と鶏胸肉のサラダ
パテドカンパーニュ コンソメジュレとレッドキャベツのマリネ添え カルダモンサワーソース
海老と林檎のサラダ シードルヴィネグレット
ブランダードソースで和えた薩摩芋のニース風
栗と茸のケークサレ キャラメル牛蒡クリーム

クロッフル (鴨コンフィ、ツナ＆キャロットラペ) コリアンダーとミントのソース添え
フランス産フロマージュステーション
ナッツとドライフルーツのチーズディップ
オレンジとローズマリーのチーズディップ

王家のプライド
バラ色のアーティサンドレス
アリスのお茶会チョコレートタルト
リンゴのカラメルソテーシナモン風味、カスタードクリーム

1ドリンク付新鮮お野菜ビュッフェ復活!!30品目のサラダ、さらにさらに大人気のドルチェビュッフェ、ピッツァ4種類もビュッフェになり、90分間たっぷりお召し上がり頂けます。またメインディッシュでは、パスタなどお好きなものをお選びいただけます。アクセス便利なJRセントラルタワーズ12Fにございます。ビジネスランチ、女子会、ママ会、各種会食に是非ご利用ください。当日の仕入れ状況によって料理内容変更する場合がございます。予めご了承お願い致します。写真はイメージです。

席は90分制とさせていただきます

Buffet
お好きなものをお好きなだけ!!お楽しみ頂けます。
新鮮お野菜のサラダブッフェ
ピッツァ4種のブッフェ
(7月14日)
マルゲリータ
しらすと夏野菜のレモンピッツァ
鶏むねハムとかぼちゃのクリームピッツァ
海老と青唐辛子のマリナーラ

苺と抹茶のドルチェブッフェ(約10種のデザートとオリジナルパフェが作れる!)
苺と煎茶のヴェリーヌ 苺と抹茶のショートケーキ
苺と濃抹茶のパンナコッタ レモングラスのジュレ
抹茶の羊羹 苺とライチのメリメロ 苺と抹茶のロールケーキ
ココナッツプリン 苺ソースor濃厚抹茶ソース
赤い実と抹茶のズコット 苺のテリーヌと抹茶のテリーヌ
苺と抹茶の杏ムースケーキ 苺と抹茶のガトーショコラ

当店自慢の受賞ピッツァDOCは1枚なんと!!＋￥500にて焼きたてを
お席までご用意致します。

Primo or Secondo 下記よりお好きなメインディッシュをお選びください。
(7月14日)
ムール貝と茄子のトマトソース
ツナと赤玉ねぎ ルッコラのアーリオオーリオ
グリルベーコンととうもろこしのソース タリアテッレ
燻製チキンと枝豆のマッキャート
ペスカトーレ (+300)
ブラックアンガス牛のローストビーフ (+1000)

当日の仕入れ状況によって料理内容変更する場合がございます。予めご了承お願い致します。
写真はイメージです。
6名様以上のお客様はご相談下さい。

1日1組限定の個室プランをご用意いたしました。歓送迎会や女子会、お誕生日会など駅前の居酒屋だと物足りない。という方に大変おすすめ!KITANOCLUBANNEXが皆様のプライベートパーティーをプロデュース致します。当店料理長が厳選した食材を使った地産地消のこだわり前菜、当館自慢のパスタは麺一筋創業111年の淡路麺業素材本来のおいしさを引き出す小麦の力を生かした昔ながらの手打ち製法で究極のパスタを調理いたします国産牛を火入れにこだわった、グリル料理を味わって頂けます。そして当館結婚式でも見た目も味も最高!と大評判の専属パティシエが、おすすめデザートをご用意いたしました。360度自然囲まれた神戸の環境ならではの山と海に囲まれた特別な地の野菜や近海の鮮魚を使用した料理の品々が皆様の舌を唸らせます。

ある日の4名様ビュッフェメニュー

本日のお付き出し
パルマ産プロシュートとトリュフ風味のリコッタチーズ

前菜
本日朝とれ鮮魚のカルパッチョ
有機野菜のバーニャカウダー
イタリア産ブッラータチーズ 季節のフルーツ添え

(ヘルシー＆ビューティーをコンセプトにシェフがこだわったお野菜や新鮮なお魚、
女性に大人気のイタリア産ブッラータチーズは間違いなし!)

シェフの気まぐれパスタ
カチャトーラ
(兵庫県の淡路鶏を使ったトマトソースパスタ、絶品です)

メイン料理
近江牛クリの炭火焼き
(その日、シェフが一番オススメの一品を)

デザート盛り合わせ
和栗のクレーマーカタラーナ カシスソース
HKCガトーショコラ 赤ワインソース
(お誕生日などのお祝いにもおすすめ!)
メッセージをお入れしたプレートに変更可
ホールケーキに変更可(ご予約時にお申し付けください)


120分飲み放題(セルフサービスとなります)
ビール(瓶)
ワイン赤、白
自家製サングリア
カクテル
カシス、ピーチ、ジン、ウォッカ、ウイスキー
(ソーダ、トニック、オレンジ、グレープフルーツ、ジンジャーエール、ウーロン割)
ソフトドリンク
オレンジ、グレープフルーツ、ジンジャーエール、ウーロン茶

ビュッフェプランとなります。コースをご希望の方はご予約の際にご相談下さい。
仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合も御座います。予めご了承ください。

夕景から夜景に、うつりかわる自然の彩りを優雅な時間と共に愉しむ。270度海に囲まれた神戸港の絶景を臨む、ラウンジ＆テラスル オーシャン開催のビアガーデン。贅を凝らした調度品の数々に囲まれながら寛ぎ、ここでしか見ることができない空と海に、映し出される時間と色彩の変化をご覧いただきながら、統括料理長小笠原靖彦が手掛ける華麗で繊細な料理と、約80種類のフリ－ドリンクをお愉しみ頂きます。今年もオーシャンズビアガーデンにてお待ち申し上げております。ご予約時間 1800 最終入店20 002021年7月21日水8月1日日までは、18 00入店のみのご案内となります。なお、酒類の提供は、全日19 30までかつ1グループ4名様までといたします。2021年8月2日月9月12日日まではOceansBeerGarden2021を中止いたします。20歳未満の未成年者には酒類の提供を堅くお断りさせていただきます。貸切予約等の利用日は休業させて頂きます。

料理メニュー
小笠原シェフ特製プレ－ト
特選牛と豚バラのアロスティチーニと夏野菜のトマト煮添え
ソフトシェル有頭海老と真鯛のグリエとパクチーサラダ
オーシャンズガーデン特製トリュフチーズバーガー
気まぐれソーセージとインゲン豆の煮込み
ブッラータとミニトマトマリネ

ブッフェ
冷製
ジャーサラダ ビン詰めサラダ
バーニャカウダドレッシングほか2種類
蛸とセロリのグレック 黒、グリーンオリーブ添え
春雨サラダ ナッツ風味
ペッパーハム アスピックゼリーの盛り合わせ
4種のチーズ盛り合わせ

温製
ロブスターのフリッター 玉ねぎソース
本日の鮮魚 キヌアトマトソース
五香粉風味のもち豚ロースとインカのめざめ マスタードソース
大豆ミートカレー 米粉パン
フレンチOden
鰻のひつまぶし ポルチーニソース

ル パン特製デザート盛り合わせ
珈琲＆紅茶


フリ－ドリンクメニュー2時間制 LO21 30
生ビール2種
ビール瓶
カクテル40種以上
ワイン7種(赤白各3種 ロゼ1種)
サングリア赤白2種
焼酎2種(芋 麦)
ウィスキー(ハイボール ロックなど)
ノンアルコールビール
ノンアルコールカクテル10種
ソフトドリンク10種(珈琲 紅茶含む)

食材もこだわった本格フレンチがリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。お肉やお魚などバラエティ豊かな逸品をご堪能ください。

Amuse /Entree 小前菜 前菜)
おまかせ前菜3種盛り合わせ
田舎風パテ ド カンパーニュ
本日入荷の鮮魚のカルパッチョ
オリーブ
テテドモアンヌのサラダ仕立て(お客様の前で削って盛り付けいたします)
フレッシュチーズ3種盛り
いちじくとマスカルポーネ、生ハムのブルスケッタ(2切れ)
ニース風サラダ
農園サラダ
自家製 野菜のピクルス
宮崎地鶏とカリフラワーのゴルゴンゾーラ風味
パルマ産生ハム
大羽イワシとジャガイモのマリネ 粒マスタード風味
活蛸と野菜のサラダ仕立て
和牛ロースの炙り焼き 茄子とジュレと共に
リヨン風サラダ

Entree chaud 温前菜)
彩り野菜のグリル ラクレットチーズ
温かいシーザーサラダ
愛知県産 鮎のコンフィ きゅうりのソース
富山産白エビのフリット
みちのく奥羽牛の温かいカルパッチョ 濃厚雲丹のソース
本日のスープ
活けサザエの香草バター焼き
トリュフ風味のフライドポテト
季節の野菜のかにみそバーニャカウダ
クロックムッシュ
パン(2切れ)
ガーリックトースト(2切れ)

Poisson et Viande(魚料理 肉料理)
本日入荷の鮮魚の魚料理
鮮魚のパピヨット(紙包み焼)
オーストラリア産 仔羊の背肉のオープン焼き
塩豚のマスタード煮込み
鴨胸肉の藁焼き
オーガニック骨付き豚ロースのグリル
牛フィレ肉とフォアグラのポワレ ロッシーニ

Pasta et Risotto(パスタ リゾット)
活蛸と夏野菜の冷製カッペリーニ ガスパチョソース
海老とズッキーニのジェノベージェパスタ
サーモンとベーコンのカルボナーラ タリアテッレ
ポルチーニ茸とスモークチキンのリゾット
雲丹と岩海苔の冷製クリームパスタ いくら添え
渡り蟹とアサリのトマトパスタ
濃厚かにみそのタリオリーニ
淡路産活鱧と焼きナスのオイルパスタ
海老とモッツァレラのトマトリゾット
かぼちゃのニョッキ ゴルゴンゾーラ風味 生ハム添え

7月、8月は、牛肉はもちろん、豚、鶏、鴨などパワー溢れる多彩な肉料理がずらり集結。GOCOCUオリジナルの料理や専属パティシエによるスイーツとともにこころゆくまでお愉しみください。料金大人平日3,700円小学生平日2,000円幼児(4才以上)平日1,300円3歳以下のお子様は無料でございます。お客様へのお願い 3歳以下のお子様のご利用がある場合はコメント欄に人数をご記載下さいませ。 大変恐縮ではございますが、シニア料金ご希望のお客様は 人数のカウントをお子様にしていただいた上で、オプションよりシニアバイキングをお申込み下さい

ソフトドリンク飲み放題
オレンジジュース、烏龍茶、リンゴジュース、
ピンクグレープフルーツジュース
コーヒー、ティーパック(神戸紅茶、煎茶、ほうじ茶)

メニュー例
石窯で焼き上げるブラックアンガス牛ローストビーフ
ディアボラ風“スパッチコック” 爽やかなお米のサラダを添えて
GOCOCUバーガー
自家製ハンバーグ、玉葱、トマト、レタス、パンチェッタ、自家製ソース
鴨ロースの岩塩炙り 葱のサラダともやしのマリネ添え

冷製料理
淡路玉葱の冷製スープ マグロのタルタル添え グリーンピースのババロワ
烏賊とズッキーニのグリルマリネ ムール貝 プロシュート キュウリのミント和え
自家製サーモンマリネ 山椒の香り 但馬どりと茄子の田楽味噌風
神戸ポークロースと長芋のシャキシャキサラダ 冷製ローストビーフ ブルーチーズソース
サラダ各種
温製料理
播州赤鶏とホワイトアスパラガスのクリームスープ
コーンクリームスープ GOCOCU特製煮込み和風カレー
フライドポテト＆スパイシージャーマンポテト じゃがいもとアジの香草パン粉
メバルのポワレ 甲殻類とアブサンの香り 淡路島産釜揚げしらすと海老のサフランピラフ
神戸ポークとキャベツ アサリの白ワイン蒸し カラスミパウダー
播州赤鶏の南蛮 自家製タルタルソース サーモンと飛びっこの大葉バジルスパゲティ

ホテル特製パン各種
フルーツ各種(パイン、メロン、スイカ、オレンジ)
パティシエ特製デザート
季節のタルト 季節のムース シフォンケーキ カスタードプリン
ココナッツのブランマンジェとスイカのスープ グリーンピースティラミス
マカロン マンゴーロール ケークサレ チョコレートケーキ
兵庫県産ローゼルとパイナップルのラッシー キャラメルフレンチトースト
リ オレ 桃のコンポート添え バニラアイス 抹茶アイス ソフトクリーム

ハロウィンスイーツブッフェ小さな魔女とおばけのティーパーティー開催期間2021年9月18日(土)2021年10月31日(日)かわいい魔女とおばけが繰り広げる怪しく個性的なスイーツがハロウィン気分を盛り上げますスイーツ以外にも”小さな魔女”たちがプロデュースしたお食事メニューも充実ランチはもちろん、メニュー内容が充実したディナータイムもご利用下さい

ウェルカムプレート(最初にウェルカムプレートをご用意いたします。)
冷製オードブル
お化けのマリトッツオ デビルフッシュとオリーブのピンチョス
ミモレットチーズのグジェール ハロウィン サンドイッチ
スイーツ
黒猫ムースの危機!! 棺桶テリーヌショコラ
くちびるオバケのエッグタルト ミイラの包帯ぐるぐるブラウニー

実演メニュー
地獄の熱々アップルパイ

冷製オードブル
お化けのマリトッツオ
デビルフッシュとオリーブのピンチョス
野菜の悪魔風マリネ
餃子キッシュ
蓮根とポテトの一口サラダ
ミモレットチーズのグジェール
鴨ローストアップルエッセンス
里芋ライスコロッケ(アランチーニ)
ハロウィン サンドイッチ
フルーツ2種
生ハムとスモークサーモンサラダ
カボチャのファントムロール

温製
キーマカレー
名物物料理“シーフードピラフ”
真っ黒なデビル鶏唐揚げ
“コルカノン”アイルランドのハロウイン料理
ポークカツレツ
フライドポテト 2種類のソース
蜘蛛の巣ピザ
“ジャック オ ランタン”ハンバーグ
自家製“ミネストローネ”
じっくり焼き上げた ローストビーフ 悪魔風
ビーフスパゲティ
マカロニチーズ

スイーツ
かぼちゃのクレームブリュレ ほろ苦カラメルソース
ベリーのロールモンブラン
陽気な脱力おばけカップケーキ
棺桶テリーヌショコラ
ゴーストたちの甘酸っぱいメレンゲ
ブラッディパンナコッタ 血の海からの脱出
ハロウィン柄 カボチャのかち割りザクザクチョコ
魔女の指先クッキー
くちびるオバケのエッグタルト
いもくりなんきんタルト
ハロウィンサブレ
魔女の寝床はふかふか台湾カステラ
ミイラの包帯ぐるぐるブラウニー
ミニおばけ大福ロリポップ
魔女の血だまりアーモンドとその中にダイブしている数種のおばけチョコたち
蜘蛛の巣バスチー
小さな魔女のウィッチハット
おばけの産卵 黒タピオカとココナツミルク
アイスクリーム2種
マカロン

Drink Bar
ジュース(オレンジ、アップル、グレープフルーツ)
ウーロン茶
コーヒー
紅茶
日本茶
ハーブティー

内容は食材の入荷により変更になる可能性がございます