シェフ松岡の目が行き届いた地域 生産哲学 人との絆から創造される食べたことがあるようだけど何処か新しい、唯一無二の料理。シェフの味覚を育んだ地元、福岡東エリアの食素材を中心に土地を愛する生産者と、土地独自の料理を探求する料理人とが信頼と感性で強くつながりあった食のきずなで奏でる料理。 重なり響きあい、時には衝突し、予想を裏切る。今まで無かった美味しさに遭遇する楽しさがここにある。
ランチランチ平日限定 Menu A 1,950円(税込) → 1名様1,950円〜
Défi〜デフィ〜とはフランス語で挑戦の意。 フランス料理をベースとしながらも、そのカテゴリーに捉われることなく、様々な国の料理との融合に挑戦するレストラン。 それがDéfi Georges Marceau 〜デフィ ジョルジュマルソー〜です。
ディナーディナー4/1 Menu LEGUME 5,800円(税込) → 1名様5,800円〜
Défi〜デフィ〜とはフランス語で挑戦の意。
フランス料理をベースとしながらも、そのカテゴリーに捉われることなく、様々な国の料理との融合に挑戦するレストラン。
それがDéfi Georges Marceau 〜デフィ ジョルジュマルソー〜です。
基本情報
- 店舗名
- デフィ・ジョルジュマルソー
- 店舗名かな
- デフィジョルジュマルソー
- 営業時間
- ランチ11:45～15:00（L.O.13:30）ディナー18:00～23:30（L.O.22:00）
- 定休日
- 不定休日あり※年末年始
- 住所
- 福岡県福岡市中央区西中洲5-28 西中洲Mビル2F
- 交通アクセス
- 地下鉄空港線（1号線）中洲川端駅1番出口徒歩5分 西鉄天神大牟田線西鉄福岡（天神）駅北口徒歩10分
- 禁煙 / 喫煙
- 店内全面禁煙
- お子様連れ
- お子様連れOK 設備・サービス： お子様メニューあり
情報元